Il ristorante degli chef
Difficile realizzare qualcosa di nuovo nell’universo dei programmi televisivi che hanno come ispirazione la cucina. Rai2 sembra esserci riuscita....
redazione1
La Guida Michelin 2019 si presenta con una pioggia di stelle
L’Auditorium Paganini di Parma ha ospitato per il terzo anno consecutivo il lancio della Guida Rossa Michelin, giunta alla...
Industria Dolciaria Borsari una importante azienda veneta con radici umbre
In Veneto, il paese delle bontà si trova in via Cà Mignola Nuova al numero 1577/A di Badia Polesine,...
Dolci al cucchiaio semplici e veloci: la soffice bontà della crema catalana
Per terminare un menù elegante con gusto, non può mancare il dessert. Se avete poco tempo per cucinare ma...
C’era una volta… la mucca che Paolo Avitabile ebbe in dono dal Duca di Wellington
C’era una volta, un generale borbonico, Paolo Avitabile, che, ad un certo punto della sua vita, abbandonò il Regno...
“O brodo ‘e purpo” , lo street food napoletano ormai scomparso
Oggi parliamo del polpo nel mito e del polpo in pentola, detto a Napoli ” O brodo ‘e purpo”....
C’era una volta, un generale borbonico, Paolo Avitabile, che, ad un certo punto della sua vita, abbandonò il Regno delle Due Sicilie, per offrire i suoi servigi all’Inghilterra.
Per noi, oggi, l’espressione “mangiare in bianco” richiama l’idea di un vitto leggero ed un po’ insipido per persone...
Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano 180 g di spaghetti 400 g di zucchine 80 g di Provolone del Monaco grattugiato (o...
Insalate estive dal gusto esotico
È tempo d’estate e in cucina si sente la necessità di freschezza e gusto per prendersi una pausa dal...
Angostura White Rum Reserva: dalla tradizione caraibica il Rum giovane e fresco
Angostura non è solo lo storico marchio del celeberrimo Bitter, è anche il brand di alcuni tra i più...
Venini e Mandarin Oriental, Milan annunciano una prestigiosa collaborazione
Bicchieri Esagonali, disegnati da Vittorio Zecchin, in una nuova interpretazione in colore nero creati per l’elegante Hotel milanese Mandarin...
Il mondo dei vini, come abbinarli e riconoscere la loro qualità
Il mondo del vino, sicuramente uno dei piaceri più apprezzati dagli italiani. Il vino è infatti una delle componenti...
Buona per il palato… e per l’intestino
È la nuova linea di gastronomia vegetale Alifree FODMAP di Natura Nuova“Mini burger alla mediterranea”, “Medaglioni alla parmigiana” e...
Valtellina e salute: mangiare bene per stare meglio
In Valtellina il benessere fisico passa anche attraverso il palato: prodotti genuini dal gusto inconfondibile per una dieta completa...