Divin Castagne ai nastri di partenza a Sant’Antonio Abate
Divin Castagne Wine, Food and Art Festival” costruisce le sue fondamenta, nell’ambito del progetto “Università delle Tradizioni”. Vini e...
Harry
Aaron Fait uno scienziato prestato all’agricoltura israelita
La visione può sembrare surreale, ma oggi il deserto Israeliano del Negev è sede di una fiorente coltivazione di...
Autunno: tempo di funghi, castagne e sfogliateLab
Da SfogliateLab quattro le new entry: la sfogliata e la Sfogliacampanella al marron glacè, la sfogliata rustica ripiena con...
La prima edizione del Premio Silvana Cariello
L’Accademia italiana della cucina, Delegazione penisola Sorrentina ha istituito un premio alla memoria di Silvana Cariello Corbino, rivolto...
Nella Repubblica Ceca birra vuol dire benessere
Un viaggio nella Repubblica Ceca è davvero spumeggiante, per assaporare in uno o più boccali tutta l’anima di un...
Akademia Cucina & More: ostriche francesi e Franciacorta sul lago Lucrino
La nuova veste dell’ex Ninfea che oggi ha un’impostazione del tutto di tendenza, un locale quasi h.24 dove e’...
La Cannaiola non è più un mito
La tipica Cannaiola stava scomparendo sia come vino che come vitigno dal territorio intorno al lago di Bolsena. Il...
A Marta un convegno sulla pesca del lago di Bolsena
“Festa del Pescatore se si chiamasse “Sagra del pesce di lago”, quale sarebbe la differenza? Nessuna ! “Il pesce...
A Gragnano tre giorni per la festa della Pasta IGP
Undici pastifici del Consorzio Pasta di Gragnano IGP saranno i protagonisti a settembre della festa della Pasta di Gragnano....
Ettore Bocchia, lo chef che ha rivoluzionato il linguaggio in cucina
Trascorso Ferragosto, abbiamo doppiato la boa dell’estate che anche se non sta finendo, è tempo di pensare ai tanti...
Lo Chef Gianfranco Vissani presenta il Mio S. Marzano D.O.P
Grande successo di Solania per la presentazione del progetto “Il mio S. Marzano D.O.P.” Lo chef Vissani e i...
L’Oro Rosso di Paletta un pastificio all’insegna della qualità
Parola d’ordine: valorizzare i prodotti del territorio. Questo pastificio di Sant’Antonio Abate in Via Borsellino (nel nome della strada...
Danzica a tavola e il liquore d’Oro
Dove si può assaporare la vera cucina polacca ? Ovviamente a Danzica! Questo popolo è portato naturalmente all’allegria, che si...
Fès si presenta attraverso i suoi piatti tipici
Il cuore del Marocco ha cominciato a battere 120 anni fa nella Medina di Fès, oggi proclamata dall’UNESCO Patrimonio...