Celebrazione e gusto nel cuore di Torino: la pizza “Provola e Pepe” diventa un panino esclusivo per l’anniversario di “Con Mollica o Senza“.
Torino si conferma una delle capitali italiane del gusto e dell’innovazione gastronomica. In occasione del primo anniversario dello store torinese di “Con Mollica o Senza”, due giganti del panorama food contemporaneo hanno deciso di unire le forze. Il Maestro pizzaiolo Vincenzo Capuano e il re dei panini Donato De Caprio hanno presentato una collaborazione d’eccezione che promette di entusiasmare i palati dei residenti e dei turisti che affollano il capoluogo piemontese.
Un incontro tra icone: quando la pizza diventa panino
L’idea nasce dalla volontà di celebrare il traguardo del primo anno di attività del punto vendita torinese di De Caprio, inaugurato nel febbraio 2025. Per l’occasione, l’iconica pizza “Provola e Pepe”, specialità che ha permesso a Vincenzo Capuano di fregiarsi del titolo di Campione del Mondo, cambia forma.
Il risultato è il panino “CAPUANO”, una creazione che racchiude l’essenza della tradizione napoletana in una versione inedita e “da viaggio”. Gli ingredienti restano fedeli alla ricetta originale: una provola di alta qualità, l’intensità del pepe e la nota croccante del tarallo sbriciolato, elemento distintivo dello stile di Capuano.
Dove e quando gustare la novità: l’evento in Via Rattazzi
Il debutto ufficiale di questa collaborazione c’è stato venerdì 20 febbraio, presso lo store di Donato De Caprio situato in Via Urbano Rattazzi 1L. L’evento non è stato solo un momento di degustazione, ma ha rappresentato l’incontro tra due filosofie culinarie che hanno saputo sfruttare la potenza dei social media per riportare al centro l’artigianalità del cibo di strada.
Il panino “CAPUANO” sarà venduto in edizione limitata esclusivamente presso il punto vendita “Con Mollica o Senza”, diventando immediatamente un “must-try” per chiunque si trovi a passeggiare nelle vicinanze di Porta Nuova.
La promozione nelle pizzerie Capuano di Torino
La sinergia tra i due esperti non si limita allo store di De Caprio. Per un intero mese (fino a esaurimento scorte), la celebrazione si estenderà anche ai locali del Maestro pizzaiolo. Nelle pizzerie Vincenzo Capuano di Torino, situate in Via Andrea Doria 21H e in Corso Regina Margherita 161/B, i clienti riceveranno una sorpresa speciale.
Tutti coloro che ordineranno una pizza accompagnata da un antipasto potranno ricevere in omaggio una versione “mini” del panino celebrativo. Un’iniziativa pensata per far conoscere il nuovo prodotto a un pubblico ancora più ampio, rafforzando il legame tra la pizza contemporanea e l’arte del panino napoletano.
