Cresci celebra il Natale con il suo panettone artigianale

Anche per il Natale 2025 Cresci rinnova la sua tradizione più attesa con un panettone artigianale che conferma cura, ricerca e attenzione agli ingredienti

Il panettone artigianale Cresci nasce dal lavoro continuo dello chef-panificatore Danilo Frisone, che investe costantemente energie nella ricerca su impasti, materie prime e tecniche di lievitazione, ottenendo ogni anno un prodotto fedele alla tradizione ma ulteriormente raffinato per aroma, struttura e morbidezza.

Per questa edizione Frisone introduce il burro francese Isigny, che aggiunge rotondità e intensità aromatica all’impasto, mentre le farine del Molino Dalla Giovanna, le uova biologiche Peppovo e i canditi del maestro Morandin completano una base che risulta particolarmente equilibrata, profumata e ricca grazie alla presenza di vaniglia naturale.

Rigorosamente a lievitazione naturale e realizzato in 48 ore, il panettone Cresci viene proposto nel formato da 1 kg a 40 euro e nelle due varianti più amate, classica e albicocche candite e cioccolato, che possono essere acquistate direttamente in negozio oppure spedite in tutta Italia, una soluzione che risulta comoda soprattutto durante le festività.

Le varianti e la lavorazione Cresci

La ricetta affinata negli anni consente di ottenere un impasto soffice e ben sviluppato, mentre le scelte sulle materie prime permettono di raggiungere un profilo sensoriale complesso, caratterizzato da note aromatiche profonde e da una struttura che rimane morbida anche dopo diversi giorni, qualità che rafforzano la reputazione del panettone Cresci.

L’attenzione alle tecniche di lievitazione naturale, unita alla cura per i dettagli, garantisce un risultato costante, e ciò rappresenta un elemento importante per chi desidera un prodotto artigianale affidabile, capace di mantenere una qualità elevata nonostante la stagionalità e la complessità del processo produttivo.

Inoltre, l’adozione di ingredienti selezionati e di provenienza certificata evidenzia un approccio che privilegia la trasparenza e la valorizzazione della filiera, rendendo il panettone Cresci una scelta apprezzata sia da chi predilige la tradizione sia da chi cerca un prodotto con caratteristiche contemporanee.

Cresci e la selezione natalizia

Accanto al panettone torna la selezione natalizia che caratterizza da sempre il forno-bistrot Cresci, una proposta ampia che arricchisce l’offerta delle feste e che consente di scegliere tra diverse preparazioni dolci, particolarmente apprezzate dal pubblico per qualità, artigianalità e coerenza stilistica con la filosofia del locale.

La selezione comprende: