Un nuovo percorso narrativo che valorizza l’eccellenza della Mortadella Bologna IGP attraverso le storie, le tradizioni e le ricette delle aziende produttrici: un’unica IGP, tante interpretazioni di gusto.

La mortadella Bologna IGP al centro della nuova comunicazione

Dopo il successo della XIII edizione del Mortadella Day, il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna lancia un progetto digitale completamente rinnovato.
“I maestri del gusto rosa” è il primo format multicanale che mette al centro le aziende produttrici, custodi di un saper fare antico e autentico, che ha trasformato la Regina Rosa dei Salumi in un’icona mondiale dell’agroalimentare italiano.

La parola chiave del progetto è valorizzazione. Valorizzazione delle ricette tradizionali, dei territori d’origine, delle differenze produttive che rendono ogni Mortadella Bologna IGP unica pur rientrando in un grande patrimonio comune.

Un format che racconta aziende, territori e ricette

Il Consorzio inaugura così un nuovo percorso di comunicazione che unisce tradizione e linguaggi contemporanei.
L’obiettivo? Raccontare la Mortadella Bologna IGP attraverso la voce di chi la produce. Ogni azienda sarà protagonista di un racconto digitale che ne svelerà storia, radici, aneddoti e particolarità, insieme a proposte creative di degustazione.

A guidare questo viaggio è Daniele Reponi, maestro dei panini e Ambassador della Mortadella Bologna. A partire da novembre, ogni settimana verrà presentata un’azienda differente. Il pubblico potrà conoscere le sue tradizioni, curiosità, metodi produttivi e – soprattutto – il panino originale creato da Reponi in armonia con i prodotti tipici del territorio di appartenenza del brand protagonista.

Un modo coinvolgente e immediato per mostrare come una sola IGP possa dare vita a numerose interpretazioni di gusto, tutte fedeli allo spirito della tradizione ma raccontate con un linguaggio fresco, pop e contemporaneo.

Un progetto digitale integrato su tutti i canali

“I maestri del gusto rosa” vivrà su un piano editoriale strutturato, coinvolgendo tutti i canali digitali ufficiali del Consorzio: Instagram, Facebook, YouTube, LinkedIn, X e TikTok, oltre al sito istituzionale mortadellabologna.com.
>Proprio sul sito sarà ampliata la sezione dedicata alle aziende produttrici, arricchita con fotografie, curiosità, materiali esclusivi e contenuti di approfondimento pensati per raccontare il dietro le quinte della Mortadella Bologna IGP.

Grazie a questa strategia coordinata, il progetto punta a raggiungere consumatori, appassionati, professionisti e amanti del buon cibo. Si offre così un’esperienza completa e immersiva nel mondo della Regina Rosa.

Una sola IGP, molteplici interpretazioni di gusto

Il nuovo format rappresenta un tassello fondamentale nella visione futura del Consorzio.
Come afferma Guido Veroni, Presidente del Consorzio di tutela:

“Con ‘I maestri del gusto rosa’, il Consorzio rinnova il proprio impegno nella promozione collettiva e digitale, creando uno spazio condiviso dove ogni produttore possa esprimere la propria particolarità, contribuendo a diffondere il valore della Mortadella Bologna IGP nel mondo. Una sola IGP, molteplici interpretazioni di gusto”.

Un progetto che unisce tradizione e innovazione. Eccellenza produttiva, storia, maestria artigianale e versatilità gastronomica: la Mortadella Bologna IGP continua a conquistare palati in Italia e all’estero.