Nel 2025, la dolcezza delle feste si esprime attraverso brand d’eccellenza che reinterpretano l’arte pasticciera con stile e innovazione: dalla raffinatezza delle collezioni Muzzi, passando per l’identità veronese di Borsari, l’omaggio all’Art Déco firmato BreraMilano1930, fino all’anima sostenibile di La Torinese.
Antica Pasticceria Muzzi – Linea Riserva: la bellezza del Natale è fatta a mano
Quando il Natale incontra l’arte pasticciera italiana, il risultato è la linea Riserva Famiglia Muzzi, firmata Antica Pasticceria Muzzi. Un inno alla bellezza in tutte le sue forme: della tradizione, del saper fare artigianale e delle confezioni iconiche, come la sofisticata cappelliera bordeaux con arabeschi oro rosa.
Ogni panettone nasce da impasti lievitati lentamente, con ingredienti premium: lievito madre custodito da oltre 80 anni, burro nordico, vaniglia del Madagascar, scorze di arancia siciliana, uvetta 6 Corone australiana, albicocche semicandite e nocciole italiane.
Tra le referenze spiccano:
- Panettone classico glassato, con glassa croccante, mandorle e canditi.
- Pandoro soffice, delicato e profumato.
- Panettone grillè, con pasta di nocciole IGP e cioccolato gianduia.
- Panettone albicocca e cioccolato, con copertura fondente e riccioli arancioni.
- Panettone al Brownie, per un’esperienza intensa e avvolgente.
Disponibile nei migliori negozi e su pasticceriamuzzi.com, la linea Riserva è l’essenza della qualità italiana da regalare.
Antica Pasticceria Muzzi – Linea Armonia: equilibrio tra estetica e bontà
La collezione Armonia è la nuova proposta di Antica Pasticceria Muzzi per un Natale elegante, raffinato e pieno di gusto. Le confezioni sono declinate nei toni del bianco e dell’oro caldo, con arabeschi e dettagli che evocano lusso e artigianalità.
Le ricette, come da tradizione Muzzi, celebrano ingredienti di qualità e lavorazioni lente:
- Panettone classico con uvetta e canditi
- Panettone glassato alle mandorle
- Pandoro classico
- Panettoncino al cioccolato
- Pandorino al limoncello
La vera novità è il Dolce all’Olio extra vergine “Verde Umbro®”: un lievitato profumatissimo, con EVO umbro, scorze d’arancia del Sud, uvetta sultanina e lievito madre. Una proposta salutare, ma ricca di gusto, perfetta per chi cerca sapori alternativi ma autentici.
La linea si arricchisce anche di specialità regionali come il Panforte senese, torroni friabili, ghirlande di cioccolato fondente con frutta secca, croccanti alle mandorle o nocciole e tortini al gianduia. Armonia è un invito a riscoprire la dolcezza attraverso i sensi, nel rispetto della memoria e della bellezza.
Borsari – Cuor di Pandoro® e Offella: Verona nel cuore delle feste
Dal cuore di Verona, Borsari continua a raccontare la storia della lunga lievitazione con Cuor di Pandoro® e l’Offella veronese, simboli di un’identità dolciaria che affonda le radici nella tradizione scaligera.
Cuor di Pandoro®, brevettato e inconfondibile per la sua forma a stella, viene oggi proposto in una nuova variante con amarene candite. Accanto alla classica, troviamo le versioni con:
- crema gianduia, copertura fondente e nocciole
- crema al pistacchio di Bronte DOP, copertura fondente e granella di pistacchio
Il lievito madre e la lavorazione artigianale conferiscono una sofficità unica, mentre il packaging, fatto a mano con carte pregiate, esalta l’unicità del prodotto.
L’Offella veronese, invece, è un tributo alla memoria dolciaria locale. Forma tronco-conica, 72 ore di lievitazione, copertura di granella di nocciole applicata a mano e una confezione in latta elegante. Un dolce meno noto, ma dal carattere autentico, disponibile su borsariverona.it e nei negozi specializzati.
BreraMilano1930 – Art Déco: panettoni d’arte per una tavola da collezione
La collezione natalizia Art Déco di BreraMilano1930 è un omaggio visivo e sensoriale alla corrente artistica degli anni ’20. Le scatole regalo, con colori vibranti, motivi geometrici e inserti oro, evocano l’eleganza modernista, mentre gli impasti raccontano la tradizione dolciaria italiana.
Sette referenze compongono questa linea esclusiva:
- Panettone classico con uvetta e canditi
- Pandoro
- Panettone al pistacchio di Bronte DOP, ricoperto di cioccolato e granella di pistacchio
- Panettone cremino, con gocce di cioccolato bianco e farcitura al gianduia
- Panettone limoncello, con crema al limone e scorze candite
- Panettone pere e cioccolato
- Panettone glassato alle mandorle
Ogni dolce è realizzato con ingredienti selezionati e lievitato naturalmente. Disponibili nel bistrot BreraMilano di Via Cusani 10 a Milano, in pasticceria e su breramilano1930.com, questi panettoni sono vere opere d’arte da gustare.
La Torinese – Turinè: tradizione piemontese in veste sostenibile
La Torinese racconta il Natale dal 1932, e nel 2025 rilancia la linea Turinè, confezionata a mano in carta riciclata FSC e nastri ecologici. Un perfetto equilibrio tra tradizione artigianale e sostenibilità.
Tra le specialità:
- Piemunteis®, panettone con uvetta, scorze di agrumi e glassa alla Nocciola Piemonte IGP
- Panettone classico
- Panettone pere e cioccolato
- Panettone moscato, con uvetta imbevuta nel celebre vino piemontese e glassa con mandorle
Imperdibile anche il Pandorato, un panettone senza uvetta né canditi, dal profumo burroso e dal gusto delicato.
Tutti i lievitati sono prodotti a Torino, con lievito madre centenario, e confezionati manualmente per mantenere l’identità del “fatto a mano”. Una proposta perfetta per chi vuole regalare un prodotto sostenibile, buono e legato al territorio.
Disponibili su latorinese1932.it e nei migliori negozi, i dolci La Torinese sono un ritorno consapevole alla qualità e all’autenticità.
