La nuova Latta Pasquale Limited Edition Loison è un’opera che unisce arte pasticcera e design, unendo l’eccellenza dei sapori con l’incanto dei ricordi d’infanzia. Realizzata in collaborazione con Sonia Design, questa latta non è solo un contenitore da collezione, ma un tuffo nella dolcezza del passato, grazie ai suoi dettagli ispirati alle cartoline d’epoca. Con colori iconici come azzurro, verde e lilla, la latta celebra l’infanzia e la fantasia, ricordando l’allegria dei giochi spensierati.
Cinque varianti gourmet di colomba pasquale artigianale
Loison ha creato cinque colombe artigianali da 750 grammi, ciascuna con una sfumatura unica di gusto, preparate con la massima attenzione per le materie prime e per il tempo di lavorazione. Ecco i cinque gusti gourmet per la Latta 2025:
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Colomba al Pistacchio di Bronte Dop – Un’esclusiva del 2025, con pistacchio di Bronte DOP (Presidio Slow Food) sia in copertura che in farcitura, unita a crema di pistacchio, glassa al cioccolato bianco e granella croccante.
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Classica A.D. 1552 – La colomba tradizionale che, con il suo impasto soffice e canditi di arance siciliane senza solfiti, rappresenta un’icona della pasticceria artigianale Loison, lavorata per ben 72 ore.
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Albicocca e Basilico – Un sapore che celebra la primavera mediterranea, con l’armonia tra la dolcezza dell’albicocca e l’aroma fresco del basilico.
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Caramello Salato – Una golosità arricchita da cioccolato bianco al caramello e nocciole italiane, con un contrasto delizioso tra dolcezza e sapidità.
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Pesca e Nocciole – Un grande classico dal 2004 che unisce la freschezza della pesca alla croccantezza delle nocciole italiane, per una combinazione irresistibile.
Lavorazione artigianale con lievito madre e 72 ore di lavorazione
Ogni colomba pasquale della Latta Loison è frutto di un lavoro artigianale che parte dal lievito madre, rinnovato quotidianamente e utilizzato per la fermentazione spontanea. Il processo di lavorazione richiede ben 72 ore, tra cicli di impasto, riposo e lievitazione, per garantire un impasto soffice e digeribile. Ogni fase della preparazione, dalla lavorazione del lievito all’infornatura, è seguita con mani esperte, e anche il confezionamento finale nelle latta Sonia Design è eseguito a mano.
Ingredienti pregiati per una Pasqua indimenticabile
Le colombe Loison sono realizzate con ingredienti di alta qualità, come latte, burro e panna di montagna, uova di gallina allevate a terra, farina di prima scelta e sale marino integrale di Cervia. Inoltre, viene utilizzata la vaniglia naturale Mananara del Madagascar, una delle varietà più pregiate al mondo. Ogni colomba è un’esperienza di gusto che celebra la tradizione pasticcera italiana con un tocco gourmet.
La nuova Latta Pasquale Limited Edition Loison non è solo una colomba, ma una vera e propria esperienza sensoriale, che rende unica ogni Pasqua.
