I poteri afrodisiaci del Mokamisù
vincenzo-e-salvatore-ferrieri Ferrieri apre nel cuore di Napoli una nuova pasticceria Il pasticciere Vincenzo Ferrieri: "Mi piace pensare che questo dolce possa rappresentare la [...]
Una sfogliatella con l’abito estivo
La sfogliatella di Vincenzo Ferrieri diventa una torta gelato "Io, sòreta e tu, jamm'ô bar ô Chiatamone: "Vuó' 'o cuppetto o vuó' 'o spumone?" "Chello [...]
La Befana? una maestra di sfogliatelle!
Fare una "sfogliatella" ? roba da bambini ! Coloro che si sono cimentati fra fornelli e farina ben sanno che non è proprio così [...]
SfogliateLab e …le nozze sono servite
Vincenzo Ferreri ha presentato la sfogliatella ai gamberetti “Fare le nozze con i fichi secchi” così suole dirsi in riferimento a chi si rende ridicolo [...]
Autunno: tempo di funghi, castagne e sfogliateLab
Da SfogliateLab quattro le new entry: la sfogliata e la Sfogliacampanella al marron glacè, la sfogliata rustica ripiena con risotto ai funghi e quella farcita [...]
Tanti cuori di sfogliatella una sola sfoglia: Konosfoglia e Vesuviella Borbonica
L’innovazione fa bene alla tradizione La sfogliatella frolla, classico dolce napoletano conosciuta in tutto il mondo, è nata circa 400 anni fa, nel convento di [...]