Speck Alto Adige, una storia di successo
Le cosce di suino magre dopo essere state arricchite con spezie, affumicate con fieno dei prati oppure con ginepro dei boschi per 22 settimane sono [...]
Si è svolto a Bologna il convegno “Dal seme al cibo, il valore aggiunto della cooperazione”
“La sicurezza alimentare è minacciata da numerosi fattori, quali il sensibile aumento della popolazione mondiale (ogni giorno la terra deve nutrire 220.000 persone in più), [...]
Sicurezza alimentare: non basta l’etichetta, servono regole precise
"Non basterà un’etichetta con l’indicazione del luogo di allevamento a risolvere il problema delle frodi e degli scandali alimentari”: lo sostengono gli esperti intervenuti al [...]
16 ottobre 2013. Per festeggiare la Giornata Mondiale dell’Alimentazione ingredienti genuini e viaggi nel gusto
Per vivere in forma bisogna conoscere ciò che si mangia. Ed è dalla buona alimentazione che proviene uno stile di vita sano, che non significa [...]
Salone Internazionale della Ricerca, innovazione e sicurezza alimentare. Milano, Roma, Napoli – 15, 16, 17 ottobre 2013
“In concomitanza con la Giornata Mondiale dell’Alimentazione”, dice il dr. Amos Nannini, Presidente della Società Umanitaria,”si terrà la seconda edizione del Salone Internazionale della Ricerca, [...]
McDonald’s apre un nuovo ristorante a Parma e assume 20 persone
E' partito il 15 febbraio il “McItalia Job Tour”, che toccherà tutta la penisola allo scopo di selezionare i nuovi dipendenti McDonald’s Italia McDonald’s Italia, [...]
Identità Golose 2013 e l’agricoltura biologica di Lombardia
Identità Golose 2013, il Congresso Internazionale di Cucina d'Autore che si terrà a Milano dal 10 al 12 Febbraio, presenta l’agricoltura biologica di Lombardia, i [...]