I poteri afrodisiaci del Mokamisù
vincenzo-e-salvatore-ferrieri Ferrieri apre nel cuore di Napoli una nuova pasticceria Il pasticciere Vincenzo Ferrieri: "Mi piace pensare che questo dolce possa rappresentare la [...]
Una sfogliatella con l’abito estivo
La sfogliatella di Vincenzo Ferrieri diventa una torta gelato "Io, sòreta e tu, jamm'ô bar ô Chiatamone: "Vuó' 'o cuppetto o vuó' 'o spumone?" "Chello [...]
I pic-nic di pasquetta napoletani con la sfogliatella rustica e N’Ovo
Nelle festività pasquali sulle mense dei napoletani “veraci” non può mancare la pastiera e il casatiello da mangiare accompagnato dalla ricotta salata e dalle fave. [...]
SfogliateLab e …le nozze sono servite
Vincenzo Ferreri ha presentato la sfogliatella ai gamberetti “Fare le nozze con i fichi secchi” così suole dirsi in riferimento a chi si rende ridicolo [...]
Sfogliacampanella batte Panettone uno a zero !
sfogliacampanella al panettone Ecco siamo (quasi !) a Natale e sulle nostre tavole non può mancare il panettone, si ma quale ? Quello [...]
Autunno: tempo di funghi, castagne e sfogliateLab
Da SfogliateLab quattro le new entry: la sfogliata e la Sfogliacampanella al marron glacè, la sfogliata rustica ripiena con risotto ai funghi e quella farcita [...]