salumi

Una gran quantità di nuovi prodotti, circa 1.000, verranno proposti dall’industria alimentare italiana a Cibus 2016, il Salone Internazionale...

ROVAGNATI, azienda leader nella produzione di salumi di alta qualità, tra cui il famoso prosciutto cotto Gran Biscotto, sarà...

[attention]Appuntamento venerdì 8 aprile, dalle ore 19.30, al Centro Ippico Toscano con assaggiatori Anag e Onas[/attention] [dropcap]U[/dropcap]n abbinamento ‘spiritoso’...

Si sa che siamo ciò che mangiamo, quindi bisognerebbe prestare più attenzione a cosa portiamo in tavola, se vogliamo...

  Una cultura, un segno, un prodotto, cessano di esistere quando non riescono più a comunicare. Il patrimonio tradizionale...

Le eccellenze DOP e IGP protagoniste al XVII Congresso Nazionale della Società italiana di Scienza dell’Alimentazione. Meno grassi saturi,...

Ci sono voluti 15 anni di trattative, caratterizzate spesso da un percorso accidentato. Ma alla fine il risultato atteso...

Aumenti a due cifre nei Paesi extra UE.  In Europa l’incremento non ha superato l’1,3%. Stati Uniti, Giappone, Canada,...

TuttoFood, manifestazione agroalimentare in programma alla Fiera di Milano dal 19 al 22 maggio, vedrà la partecipazione di cuochi...

Tradizione culinaria piacentina, genuinità, stagionalità e territorio sono alcuni degli ingredienti di questo nuovo appuntamento primaverile. Dal 2 aprile...

Nuova entusiasmante avventura per Laura Morelli e Carlo Bertolotti, gestori del Tacabanda di Cremona: la loro squadra è ora...

5° edizione – 10ï11ï12 maggio 2013 Porchettiamo – il festival delle porchette d’Italia San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Perugia)...

Dal 6 all’8 aprile un eccezionale “dream team” composto da tre grandi Chef e una brigata di 40 collaboratori...