BioQitchen cambia pelle: nasce il laboratorio di ricerca sul Food Design Sostenibile
Nato dall’idea del Ceo di HQ Mauro Benincasa, il catering BioQitchen si trasforma in laboratorio di ricerca del Food Design...
ricerca
Omnicom: ricerca sullo stato attuale delle aziende vinicole
Omnicom con una sua ricerca fotografa lo stato attuale delle aziende vinicole. Sono emersi dati interessanti che hanno evidenziato...
Lagostina: per 3 italiani su 5 cucinare è rilassante
Lagostina, storica azienda italiana fondata nel 1901, leader nella produzione di pentole a pressione e pentolame in acciaio inossidabile,...
Dom Pérignon x Tokujin Yoshioka una collaborazione creativa
ISPIRAZIONE È POTERE L’Ispirazione è ciò che rende potente una Creazione. L’Ispirazione è al principio di Dom Pérignon e ne...
Merendine, prodotto più innovativo per 7 italiani su 10
Ogni anno 20 milioni di euro investiti in ricerca & sviluppo pari al 2% del fatturato di settore Rappresentano...
Triballat Italia a SANA 2016 con i brand Sojasade e IntegrAlimenti
Molteplici le novità presentate nel corso della manifestazione dalla multinazionale francese per i due brand distribuiti nel canale specializzato:...
Il grano khorasan KAMUT anche quest’anno protagonista al SANA 2016 (9 – 12 settembre)
Lo stand sarà animato da CiboSano che realizzerà alcune ricette con l’antico cereale; il sabato 10 settembre si parlerà...
La Carta estiva de La Rei Ristorante: materia, ricerca, passione e una particolare predilezione per le cotture dell’origine, come quella sui carboni
[dropcap]I[/dropcap]l giovane executive chef Pasquale Laera racconta il suo Piemonte, tra suggestioni cosmopolite e concreta interpretazione della tradizione Da...
Expo un anno dopo, convegno sul tema “Cibo e Salute” a Villa Torretta
[dropcap]U[/dropcap]n anno dopo l’Esposizione universale milanese, si torna a parlare di cibo e salute al Grand Hotel Villa Torretta...
Enovitis in campo in Puglia: Dal 17 al 18 giugno prossimi a Torrevento, Corato (Ba)
RIFLETTORI ACCESI SU TECNOLOGIA & RICERCA Ricco e articolato il programma di convegni e workshop tecnico-scientifici che animerà la...
World Food Forum: aumentare la produzione mondiale di cibo con ricerca e innovazione
Si è chiusa a Parma la seconda edizione del forum promosso dalla Regione Emilia Romagna e che riprende l’eredità...
A Cibus 2016 Barilla presenta in anteprima il prototipo della pasta del futuro stampata in 3D
Non è fantascienza, ma la sfida lanciata dal brand emiliano, Barilla, da sempre pioniere nell’innovazione di prodotto. Il nuovo...
Il Metodo Classico Cuvage si intona all’Arte Contemporanea
La cantina piemontese si fa ancora una volta promotrice della creatività, inaugurando una nuova mostra alla GlobArt di Acqui...
L’Azienda Vitivinicola Casale del Giglio riceve tre riconoscimenti
Casale del Giglio ha ottenuto i riconoscimenti per il Satrico 2015 (con 91 punti), il Madreselva 2013 (con 91...