Nato dall’idea del Ceo di HQ Mauro Benincasa, il catering BioQitchen si trasforma in laboratorio di ricerca del Food Design Sostenibile. Punto di partenza della nuova avventura...
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Omnicom con una sua ricerca fotografa lo stato attuale delle aziende vinicole. Sono emersi dati interessanti che hanno evidenziato una buona crescita del settore e,...
Lagostina, storica azienda italiana fondata nel 1901, leader nella produzione di pentole a pressione e pentolame in acciaio inossidabile, ha realizzato una ricerca su un...
ISPIRAZIONE È POTERE L’Ispirazione è ciò che rende potente una Creazione. L’Ispirazione è al principio di Dom Pérignon e ne guida l’Ambizione creativa. Un’Ambizione che tende...
Ogni anno 20 milioni di euro investiti in ricerca & sviluppo pari al 2% del fatturato di settore Rappresentano un quinto del comparto dei prodotti...
Molteplici le novità presentate nel corso della manifestazione dalla multinazionale francese per i due brand distribuiti nel canale specializzato: per Sojade, il nuovo dessert fresco...
Lo stand sarà animato da CiboSano che realizzerà alcune ricette con l’antico cereale; il sabato 10 settembre si parlerà degli effetti di una dieta a...
La Carta estiva de La Rei Ristorante: materia, ricerca, passione e una particolare predilezione per le cotture dell’origine, come quella sui carboni
[dropcap]I[/dropcap]l giovane executive chef Pasquale Laera racconta il suo Piemonte, tra suggestioni cosmopolite e concreta interpretazione della tradizione Da tre anni in carica come executive...
[dropcap]U[/dropcap]n anno dopo l’Esposizione universale milanese, si torna a parlare di cibo e salute al Grand Hotel Villa Torretta di Sesto San Giovanni (Mi). Una...
RIFLETTORI ACCESI SU TECNOLOGIA & RICERCA Ricco e articolato il programma di convegni e workshop tecnico-scientifici che animerà la manifestazione UIV- Veronafiere. In primo piano...
Si è chiusa a Parma la seconda edizione del forum promosso dalla Regione Emilia Romagna e che riprende l’eredità di Expo Milano 2015 La popolazione...
A Cibus 2016 Barilla presenta in anteprima il prototipo della pasta del futuro stampata in 3D
Non è fantascienza, ma la sfida lanciata dal brand emiliano, Barilla, da sempre pioniere nell’innovazione di prodotto. Il nuovo prototipo di stampante di pasta a...
La cantina piemontese si fa ancora una volta promotrice della creatività, inaugurando una nuova mostra alla GlobArt di Acqui Terme e sponsorizzando il catalogo delle...
Casale del Giglio ha ottenuto i riconoscimenti per il Satrico 2015 (con 91 punti), il Madreselva 2013 (con 91 punti) e il Petit Verdot 2014...