Nicola Fiasconaro sale in cattedra alla Iulm
Il maestro pasticcere siciliano ospite d’onore del Master in ‘Food & Wine Communication’ dell’Università milanese. Un docente d’eccezione è oggi salito in cattedra all’Università [...]
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UNA CASTAGNA PIEMONTESE PER L'ALTA PASTICCERIA SICILIANA DI CASA FIASCONARO -Ospite d'onore della Mostra Mercato La Castagna di Venasca (CN) di Cuneo, il maestro pasticcere [...]
Selezioni sempre più serrate, con votazioni fino al 17 giugno, per la sfida promossa dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago che coronerà, l’11 luglio 2013, [...]
La consegna del riconoscimento in settembre. Nel corso della Festa Artusiana (22-30 giugno) i Premi Marietta ad Horem a Miro Mancini e Margarita Fores [...]
La Conferenza annuale dei soci del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola si è svolta presso il Cosmo Hotel di Milano. Il presidente del [...]
Oltre cento persone hanno partecipato al secondo appuntamento con le ricette della tradizione. Paolo Sacchetti, Miglior Pasticcere d’Italia 2012, ha conquistato i presenti con la [...]
Dopo il primo incontro dedicato al Sedano alla Pratese e ai 'mangiari della fabbrica', torna il ciclo di conferenze dedicate alle tradizioni culinarie pratesi del [...]