Le sagne ‘ncannulate al pomodoro fresco, una ricetta da leccarsi i baffi
Le sagne ‘ncannulate sono uno dei piatti più rappresentativi della tradizione salentina. Questa pasta fresca lavorata a mano è...
pasta fresca
Identità Golose Milano: nuovo menu autunnale con gli Scrigni® Identità di Romagna!
Ad Identità Golose Milano, hub della gastronomia di via Romagnosi nel cuore di Milano, il menu autunnale si arricchisce di...
Raviolificio Scoiattolo: per le feste pasta fresca in tavola!
Il Raviolificio Scoiattolo di Lonate Ceppino (VA), che da quasi quarant’anni produce pasta fresca, per le festività consiglia un...
World Pasta Day: il sondaggio e la selezione di TheFork
Il World Pasta Day, la Giornata Mondiale della Pasta, è arrivato! L’atteso 25 ottobre 2020 è qui e, per...
Scoiattolo vuol dire … pasta fresca!
Sono trenta anni che Scoiattolo produce pasta fresca con materie prime di alta qualità, proponendo sia pasta liscia che...
La rivoluzione nell’insalata di pasta: è il raviolo ‘PastaSalad’ firmato da Fontaneto, l’anteprima assoluta è a Cibus l’11 e 12 maggio
Con l’arrivo dell’estate, il Pastificio Fontaneto presenta a Cibus un prodotto fortemente innovativo e rivoluzionario riguardo al concetto di...
Marcato: dai cereali al piatto
Marcato, leader internazionale nella produzione di macchine per pasta casalinghe e professionali, presenta alla Rinascente di Milano la nuova...
Tutto il gusto di conoscere i segreti della pasta fresca a Genova
Dal 14 al 17 marzo il nuovo corso per Mastro Pastai all’Accademia della pasta fresca di Genova. Torna protagonista,...
A tavola con la canapa!
Spunti per un pranzo sfizioso e diverso dal solito Da canapAroma alcune ricette a base di canapa. A Canapa...
Il Made in Italy di Raimondo Mendolia conquista la Cina con un progetto da 10.000 pasti
Esperienza e costante ricerca hanno portato il Doctor Chef in Estremo Oriente per una formazione sul campo destinata a...
Da due mesi ha aperto a Londra il primo pastificio artigianale “Burro e Salvia. Da un’idea di una torinese
Ha aperto lo scorso 29 maggio il primo pastificio artigianale di Londra, a Shoreditch, sulla via principale del quartiere,...
Collezione Milano: al Sihra di Lione le novita’ 2013
Il 2013 è iniziato da pochi giorni e, puntuali come ogni anno, arrivano sul mercato le novità di Collezione...
Fatti rapire dai Ripienotti, la nuova pasta fresca firmata Teneroni
Gustosi e divertenti, dalla famiglia Teneroni arrivano i Ripienotti: la nuova linea di pasta fresca ripiena pensata da Casa...
Per i golosi, da Gennaio in terra cremasca c’è la MAIALATA 2013
I ristoratori dell’Associazione “LE TAVOLE CREMASCHE” vogliono valorizzare, far conoscere ed esportare la tradizione della cucina cremasca, cucina che...