Formazione permanente della Solania per chef e pizzaioli nella San Marzano Academy
Un frutto d’eccellenza come il pomodoro San Marzano DOP necessita di aggiornamenti dedicati per gli operatori del settore.Il pomodoro...
Paolo Gramaglia
Giallo Datterino ripropone la nebbia di Napoli
Presentato il menù invernale della pizzeria Giallo Datterino di Villaricca dello chef stellato Paolo Gramaglia Passeggiano di domenica per...
Una mela al giorno…..si ma che sia Annurca !
Grande successo ha avuto la presentazione che ha celebrato la Melannuraca, vera eccellenza agroalimentare campana, la Pro Loco...
La Festa della Melannurca di Quarto
L’evento al Complesso l’Arcadia prevede la partecipazione dello chef stellato Paolo Gramaglia La “Melannurca Campana” IGP viene coltivata nella regione...