Ricetta Risotto con Grana Padano DOP e Melone Mantovano IGP chef Danilo Angè
Lo chef Danilo Angè propone una ricetta classica, un risotto al grana padano, ma con un tocco in più...
Melone Mantovano IGP
A settembre la manifestazione Mantova Golosa presso la Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn)
In settembre, dal 2 al 10 del mese, si terrà a Gonzaga (Mn) MANTOVA GOLOSA, la sezione speciale di Fiera...
Speck Alto Adige IGP e Melone Mantovano IGP: un connubio fresco e ricco di sapore!
Un piatto fresco e gustoso? unendo il deciso gusto alpino dello speck alla delicata dolcezza del melone si ottiene...
Sushi in foglia di speck, melone in purezza e crema di caprino con riduzione di melone
Ricetta di Elisabetta Arcari, chef e consulente di cucina mantovana Per il Sushi 2 fette di Melone Mantovano IGP...
Ricetta estiva : Tartare di filetto con freschezza di melone mantovano IGP, speck Alto Adige IGP e riduzione di balsamico
Una sfiziosa ricetta di Elisabetta Arcari, chef e consulente di cucina mantovana, ideale per l’estate per la sua freschezza...
Aromatico e ricco di gusto il Melone Mantovano IGP, tipico frutto estivo
Il Melone Mantovano liscio IGP, coltivato quasi esclusivamente nella zona di Mantova, è a maturazione tardiva e viene apprezzato...
Ravioloni con millefoglie di melone e burrata, burro fuso e sale allo speck
Ricetta di Elisabetta Arcari, chef e consulente di cucina mantovana Per la pasta 150gr di farina 0 50gr di...
Burrata, vetro di Melone Mantovano, battuta di Manzo e speck
Ricetta di Manuel Astuto, chef de cuisine, Ristorante Laurin Ingredienti 200gr di burrata campana DOP 300gr di Melone Mantovano...