Il gorgonzola, una storia che risale all’anno 1000
Il gorgonzola è un prodotto D.O.P. che testimonia l'eccellenza gastronomica italiana, apprezzata in tutto il mondo. La qualità e l'autenticità del GORGONZOLA, inserito nella lista [...]
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Gustando il Gorgonzola si e' sicuri di assaggiare un prodotto di qualita', in quanto, essendo inserito nella lista dei prodotti D.O.P. dal 1996, e' garantito da [...]
Per un litro di latte gli allevatori oggi guadagnano meno di 20 anni fa Alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, in programma dal 28 al 31 ottobre [...]
Assolatte: Expo ospita l'assemblea mondiale delle Indicazioni Geografiche, un modello unico al mondo per tutelare e promuovere le eccellenze tipiche. Un sistema nato in Italia nel [...]
Partirà da Bergamo mercoledì 7 ottobre l’“Arrigoni & AICI Tour”, un percorso nato dalla collaborazione tra il pluripremiato caseificio Arrigoni e l’AICI – Associazione Insegnanti [...]
I formaggi italiani a denominazione di origine protetta protagonisti a Expo: con degustazioni, show cooking, incontri ed eventi presentano l'eccellenza casearia italiana ai visitatori di [...]
SFORMATINO DI CICORIA su crema di formaggi erborinati e bruciatini di guanciale INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 cc di panna fresca (0,22€) 4 uova intere [...]
Il 18 luglio 2013 il Tribunale di Milano ha condannato il Comune di Gorgonzola e l'Azienda Agricola Caterina al ritiro dal commercio del prodotto denominato [...]
Oltre 15.000 visitatori hanno raggiunto Usseglio per il primo fine settimana dell'edizione 2013 della Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d'Alpeggio, un [...]
Mauri presenta la Crescenza di Capra, formaggio fresco, cremoso, delicato, dalle straordinarie proprietà nutritive. Grazie all’alto contenuto di vitamine e sali minerali, è un concentrato di benessere, [...]
Dolce e piccante. Da solo, accompagnato alla classica pasta, ma anche ad ingredienti freddi come verdure, farro, carpaccio, frutta (in particolare Fichi, pere mele, kiwi [...]
Per un mese e mezzo, precisamente dal 13 maggio al 30 giugno, in 7 ristoranti di Lione, capitale culinaria di Francia si potranno ordinare piatti [...]
Lunedì 20 maggio alle 10.30, presso la Sala Libra del Centro congressi Stella Polare di Tuttofood, il Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola DOP [...]
La Conferenza annuale dei soci del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola si è svolta presso il Cosmo Hotel di Milano. Il presidente del [...]