formaggi

Alto Adige, dove la natura dà il meglio di sè con prodotti enogastronomici naturali e genuini 0
- News, Slide, Suggeriti
- 05/2018
Recarsi in Alto Adige vuol dire riappropriarsi dei ritmi lento della natura, per liberarsi dallo stress della vita moderna e rigenerarsi nel profondo. Perciò l’Alto Adige è un luogo unico al mondo, difficile da raccontare a parole, eppure molto semplice da vivere e percepire attraverso tutti i cinque sensi. Oltre alla natura, sono da apprezzare per
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Se il Natale è tradizionale, per la Vigilia vince la freschezza: il caseificio di Ascoli Piceno presenta tre connubi tra pesce e prodotti caseari per un aperitivo speciale 0
- In cucina con noi
- 12/2017
Se a Natale va in scena la tradizione, per la Vigilia si può dare spazio alla creatività in cucina: per questo Sabelli, dal 1921 interprete della tradizione casearia italiana di qualità, propone tre ricette gourmet ideali per un aperitivo natalizio originale e fresco. E siccome il 24 dicembre il pesce è un must, ecco tre
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Le affinità gustative, formaggi pecorini affinati e stagionati in grotta 0
- I luoghi del gusto
- 12/2017
Il laboratorio di stagionatura e affinamento dei formaggi pecorini a latte crudo di Mondavio, affascinante borgo rinascimentale in provincia di Pesaro Urbino, ha proposto una interessante degustazione delle sue otto tipologie di produzione abbinandoli, in una serata, al vino Terre di Giobbe Rosso Piceno Superiore dell’azienda biologica Fiorano di Cossignano, a breve distanza da Ascoli
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Franciacorta in Bianco, una vetrina sulla biodiversità dei Formaggi d’Italia 0
- Eventi, Fiere
- 10/2017
La biodiversità espressa dai formaggi italiani sarà protagonista della prossima edizione di Franciacorta in Bianco, con un’attenzione particolare sia nel programma sia nell’esposizione. Il 2017 vedrà infatti il debutto della nuova area Eccellenza dei sapori d’Italia, una rappresentazione itinerante della classica boutique del gusto, dove ci saranno grandi formaggi (dall’Asiago in varie stagionature alla Fontina,
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Gli 8 formaggi più curiosi da assaggiare a Cheese 2017 0
- Eventi, News, Suggeriti
- 08/2017
Cheese 2017 è un’opportunità unica per i cheese addicted di assaggiare formaggi, squisiti e talvolta particolari, provenienti da ogni parte del mondo e da ogni regione d’Italia. Formaggi a forma di spirale, ricoperti di muffa naturale o avvolti da foglie di vite imbevute di brandy alla pera: a Cheese 2017 c’è solo l’imbarazzo della
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A casa Exquisa fioccano novità: l’azienda presenta la Linea Biologica 0
- Food
- 01/2017
Exquisa produce e distribuisce formaggi freschi da oltre un secolo, affermandosi nel tempo grazie alla qualità dei suoi prodotti e dei metodi di lavorazione. A confermarlo è proprio il lancio di una Linea Premium che vuole conquistare il consenso dei consumatori più esigenti, raggiungendo standard di qualità ancora più elevati, grazie d una composizione tutta
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