Mortadella Bologna IGP: export in forte crescita nel 2025
La specialità emiliana registra aumenti in produzione, vendite ed export nei primi nove mesi dell’anno Crescita costante per produzione...
Consorzio Mortadella Bologna
La Mortadella Bologna IGP inaugura “I maestri del gusto rosa”
Un nuovo percorso narrativo che valorizza l’eccellenza della Mortadella Bologna IGP attraverso le storie, le tradizioni e le ricette...
La Fabbrica Trasparente della Mortadella Bologna riapre!
La Fabbrica Trasparente della Mortadella Bologna riapre! Situata all’interno di FICO Eataly World, il più grande parco del cibo...
Progetto EAP per valorizzare i salumi italiani
Il progetto “Autentico Piacere Europeo – European Authentic Pleasure (EAP) ”, in cui sono coinvolti l’IVSI, il Consorzio Cacciatore italiano,...
Tanti eventi per la festa della mortadella regina della tavola
Si chiama “Anteprima Filo Rosa” l’originale iniziativa organizzata dal Consorzio Mortadella Bologna dedicata alla Mortadella Bologna IGP, che proprio...