Tanti cuori di sfogliatella una sola sfoglia: Konosfoglia e Vesuviella Borbonica
L’innovazione fa bene alla tradizione La sfogliatella frolla, classico dolce napoletano conosciuta in tutto il mondo, è nata circa...
Lagoloso Estate, Mario Falco: «Importante ruolo del cuoco come promotore della Dieta mediterranea»
Molti turisti, curiosi e buongustai hanno affollato Marina di Lesina, la località balneare alle porte del Gargano, per...
Il grano khorasan KAMUT anche quest’anno protagonista al SANA 2016 (9 – 12 settembre)
Lo stand sarà animato da CiboSano che realizzerà alcune ricette con l’antico cereale; il sabato 10 settembre si parlerà...
Branca si aggiudica la prestigiosa Gold Medal alla “Los Angeles International Spirits & Wine Competition”
Branca ha ottenuto un nuovo riconoscimento a livello internazionale per l’unicità e la qualità dei suoi prodotti. Ottima la...
Sbarcano sul web le nuove video-ricette Peroni Gran Riserva
[dropcap]L[/dropcap]e Peroni Gran Riserva sono caratterizzate da un processo produttivo lungo e raffinato, frutto della fase di extra fermentazione...
E’ arrivata la Focaccia Genovese vegan, sullo scaffale della GDO
La specialità tipica italiana diventata un vero e proprio simbolo del moderno street food è ora disponibile anche per...
La cucina è rosa: in Veneto nuovo sodalizio delle Lady chef Fic
Il 13 luglio Claudio Crivellaro, presidente dell’Unione Cuochi del Veneto, organo territoriale della Fic-Federazione italiana cuochi, ha presenziato...
Sono arrivati i nuovi WUOI?
Nuovi gusti, nuovi colori, nuovi pack Citterio propone nuove ricette per la tua tavola dell’Estate e serve sul piatto...
Il Caffè Motta La Crème è il top di gamma nella vasta famiglia Motta
Il Caffè gourmet dal gusto dolce e rotondo composto al 100% da “crudi” delle migliori piantagioni brasiliane Caffè Motta,...
Asdomar grigliato e al peperoncino, lo sgombro che soddisfa tutti i palati
Generale Conserve amplia la gamma dei Filetti di sgombro ASDOMAR con tre gustose novità ASDOMAR, marchio premium di Generale...
A Torino c’è Nivà, il gelato della tradizione
[dropcap]G[/dropcap]olosi e amanti del gelato se ne sono accorti da quasi un mese. A Torino ha aperto Nivà, 3...
Vittorio Sallustio, presidente Fic Molise: «Gli strumenti di cottura sono fondamentali»
Nella professione del cuoco un aspetto cruciale è la formazione. Per questo da anni Pentole Agnelli, l’azienda bergamasca leader...
Bofrost conquista gli italiani con la pizza che cuoce in 3 minuti nel microonde
[dropcap]d[/dropcap]a Bofrost una novità per uno spuntino veloce: il Trancio Express, la pizza che si toglie dal freezer e...
Penne all’arrabbiata
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