Salmone mi-cuit con tapioca di Melone Mantovano e speck croccante
Ricetta di Manuel Astuto, chef de cuisine, Ristorante Laurin Ingredienti per la salamoia 1600ml di acqua minerale naturale...
Le ricette dello Chef Stefano De Gregorio
Una ricetta dello chef Stefano De Gregorio, con ingredienti naturali della nostra tradizione italiana: Morbido dolce di bufala con...
Sushi in foglia di speck, melone in purezza e crema di caprino con riduzione di melone
Ricetta di Elisabetta Arcari, chef e consulente di cucina mantovana Per il Sushi 2 fette di Melone Mantovano IGP...
L’Associazione Italiana Sommelier (AIS) celebra i suoi 50 anni dalla fondazione
Alla presenza del Presidente della Regione Lombardia Roberto Maroni, si è celebrato il 7 luglio presso l’Hotel The Westin...
Ricetta estiva : Tartare di filetto con freschezza di melone mantovano IGP, speck Alto Adige IGP e riduzione di balsamico
Una sfiziosa ricetta di Elisabetta Arcari, chef e consulente di cucina mantovana, ideale per l’estate per la sua freschezza...
Con Fruttapec cameo in pochi minuti una squisita Confettura di Fragole e Carote
E se facessimo un’originale confettura che piacerà a grandi e piccini, unendo alla frutta un po’ di verdura, per...
Con Fruttapec cameo la confettura … si fa in un attimo!
Con tutta la buona frutta che matura in estate chi non vorrebbe realizzare una squisita confettura casalinga, piena di...
Ravioloni con millefoglie di melone e burrata, burro fuso e sale allo speck
Ricetta di Elisabetta Arcari, chef e consulente di cucina mantovana Per la pasta 150gr di farina 0 50gr di...
Risotto allo speck con giardino di Melone Mantovano
Ricetta di Manuel Astuto, chef de cuisine, Ristorante Laurin Ingredienti per il risotto 100gr di risotto Carnaroli, possibilmente dell’Az....
Le Prugne della California presentano una dieta salutista
L’estate si avvicina, con essa aumentano le occasioni per stare all’aperto e si ripresenta il problema di essere in...
Burrata, vetro di Melone Mantovano, battuta di Manzo e speck
Ricetta di Manuel Astuto, chef de cuisine, Ristorante Laurin Ingredienti 200gr di burrata campana DOP 300gr di Melone Mantovano...
Con i Fusilloni tricolori Grano Armando ad Expo celebra la migliore pasta tutta made in Italy
Ispirata a quelli della Pizza Margherita, l’esclusiva ricetta dei fusilloni Grano Armando, la pasta di alta qualità prodotta con...
Deliziosa ricetta Kaiserschmarren con confettura Bio Cremosa Lamponi Zuegg
Con la confettura Bio Cremosa Lamponi di Zuegg è possibile preparare in pochissimo tempo la Kaiserschmarren, un gustoso dolce...
Risotto alla rucola Insal’Arte
Un ottimo Risotto alla rucola, reso speciale dalla rucola Insal’Arte e da un tocco di vodka. Buonissimo! Ingredienti per...