Il brunch a Palazzo Ripetta torna protagonista delle domeniche romane dopo la pausa estiva. Un’esperienza gastronomica tra tradizioni e culture.
L’elegante hotel 5 stelle, affiliato a Relais & Châteaux e situato nel cuore della Capitale, inaugura una nuova stagione di appuntamenti all’insegna del gusto. Ogni incontro è pensato come un viaggio culinario capace di attraversare confini e culture diverse, mantenendo sempre l’atmosfera raffinata che contraddistingue questo indirizzo esclusivo.
L’esperienza combina gastronomia, convivialità e musica dal vivo, trasformando la domenica in un momento unico da condividere con amici e famiglia.
Il calendario autunnale: dall’Oktoberfest alle tapas spagnole
Il 5 ottobre si parte con l’October Brunch, un omaggio alla tradizione tedesca. I buffet celebrano l’atmosfera dell’Oktoberfest con canederli, gulash, stinco con crauti e birre selezionate.
Le domeniche successive portano gli ospiti in un tour gastronomico europeo: dalla Spagna, con tapas, paella valenciana e polpo alla gallega, fino alla Francia con soufflé salati, ratatouille e coq au vin. Non mancano le ricette britanniche come il sunday roast e le meat pies, mentre la cucina greca conquista con gyros e moussaka. Il percorso si conclude con le suggestioni del Mediterraneo, tra cous cous profumati e tajine speziati.
Un novembre tra Messico e Stati Uniti
A novembre il brunch cambia ritmo e attraversa l’oceano. L’appuntamento con il Dia de Los Muertos Brunch è un omaggio alla cucina messicana: tacos, burritos e quesadillas si accompagnano a decorazioni colorate e vivaci.
Le domeniche successive sono dedicate agli Stati Uniti e ai loro piatti iconici. Dalle alette di pollo al barbecue fino al tradizionale tacchino ripieno del Ringraziamento, ogni proposta racconta l’anima conviviale e calorosa della cucina americana.
Dicembre: brunch delle feste a Palazzo Ripetta
Con l’arrivo di dicembre, l’atmosfera del brunch si tinge di magia natalizia. L’eleganza di Palazzo Ripetta fa da cornice a un calendario ricco di appuntamenti speciali: dal Brunch di Natale a quello di Santo Stefano, fino alla giornata della Befana. Un’occasione per celebrare insieme le festività tra piatti gourmet e tradizione, in un ambiente luminoso e accogliente.
Dal 2026 un tour nelle cucine regionali italiane
Dall’11 gennaio 2026 il brunch si concentra sull’Italia e sulle sue cucine regionali. Ogni domenica diventa un viaggio tra le eccellenze del territorio: i sapori robusti del Piemonte, le specialità della Toscana, i piatti ricchi del Veneto e dell’Emilia-Romagna, fino alle tradizioni autentiche della Sicilia e della Sardegna.
Non mancheranno momenti dedicati a ricorrenze speciali, come il Brunch di Pasqua e quello per la Festa della Mamma, pensati per vivere insieme giornate significative.
Un invito a reinventare la domenica
Il brunch a Palazzo Ripetta non è solo un appuntamento gastronomico, ma una vera esperienza di viaggio attraverso i sapori del mondo. Tra atmosfere internazionali e tradizione italiana, ogni domenica diventa un’occasione per vivere la convivialità in una cornice elegante e senza tempo, nel cuore di Roma.
Per info e prenotazioni:
Email: sanbaylon@palazzoripetta.com – Telefono: +39 06 3231144
Per ulteriori informazioni visitate il sito ufficiale di Palazzo Ripetta.
