Nel cuore di via Melzo Calimala Milano inaugura un concept di ospitalità urbana che unisce dining cosmopolita, design anni ’50 e terrazze panoramiche.
Il panorama dell’accoglienza milanese si arricchisce di una nuova destinazione capace di interpretare l’anima eclettica di uno dei quartieri più vibranti della città. In via Melzo 7, all’interno dell’ex iconico showroom Jannelli e Volpi, Calimala Milano ridefinisce i confini dell’ospitalità urbana. Non si tratta solo di un hotel, ma di un ecosistema sociale dove il food & drink diventa il linguaggio di uno stile di vita contemporaneo, profondamente radicato nel tessuto di Porta Venezia.
Il concept FIVE tra colazioni internazionali e cocktail notturni
Il concept FIVE tra colazioni internazionali e cocktail notturniIl cuore pulsante di questa proposta è FIVE, l’offerta All Day Dining progettata per seguire il ritmo circadiano della metropoli. Lo spazio si presenta come una “capsula del tempo” architettonica, pensata per trasformarsi con naturalezza estrema. Luminosa e disinvolta durante le ore diurne, ideale per il co-working o incontri d’affari, diventa seducente e vibrante con il calare del sole.
L’esperienza gastronomica di FIVE non conosce soste. Il menu, in costante evoluzione per seguire la stagionalità e i trend urbani, propone piatti che spaziano dalla freschezza delle insalate e delle zuppe stagionali a creazioni più strutturate.
Tra le proposte spiccano il Green Risotto con crema di zucchine e zest di agrumi, gli Agnolotti patate e Parmigiano con burro al limone, e i classici intramontabili come i Pici cacio e pepe. Per chi cerca sapori più decisi, la carta offre tartare di manzo, cheeseburger gourmet e Gamberi arrosto sfumati al vino bianco con fondo di crostacei.
Architettura verticale tra salotti urbani e rooftop panoramici
La struttura di FIVE si sviluppa su più livelli, offrendo atmosfere diverse a seconda dell’altezza. Al quinto piano si trova il nucleo principale del ristorante e bar: un salotto urbano inondato di luce naturale, caratterizzato da sedute interne ed esterne distribuite su due terrazze che abbracciano l’edificio. Questi spazi sono concepiti per essere modulari, capaci di unirsi o separarsi a seconda delle esigenze degli ospiti.
Con l’arrivo della primavera, l’attività si sposta ulteriormente verso l’alto, raggiungendo il sesto piano. Qui, il Rooftop svela una piscina con vista privilegiata sullo skyline storico di Milano. Questo livello è destinato a diventare uno dei punti di ritrovo più magnetici della stagione. È perfetto infatti per eventi privati, attivazioni di brand e momenti di relax in un ambiente “easy-choice”, dove il servizio è curato da un team giovane in uniformi dallo stile effortless.
Mixology d’autore e design d’ispirazione modernista
La musica e la mixology sono pilastri fondamentali dell’atmosfera di Calimala Milano. La drink list presenta reinterpretazioni signature dei grandi classici, utilizzando distillati premium e ingredienti ricercati. Tra le creazioni più originali troviamo il The Tiramisù, un cocktail indulgente a base di rum ed espresso, e il White Lotus, un sour floreale ed elegante. Non mancano tocchi internazionali come il Mezcalita Sumak, con note affumicate e speziate, o il fresco Sunset Sour a base di gin e Campari, fino al botanico Bloody Maffei, versione erbacea del celebre Bloody Mary.
L’intera esperienza è incorniciata da un design cosmopolita che rende omaggio alla storia dell’edificio. Le 88 camere e suite traggono ispirazione dal modernismo milanese degli anni ’50, creando un’estetica che ricorda un set cinematografico d’altri tempi, reinterpretata però con la funzionalità necessaria al viaggiatore globale del 2026. Calimala Milano si conferma così non solo come un hotel, ma come un indirizzo dove il gusto incontra il benessere, diventando un punto di riferimento per chiunque voglia vivere la città nella sua espressione più autentica e sofisticata.
