Il Four Seasons Hotel Milano celebra l’inverno e gli sport invernali con un’esperienza immersiva tra design alpino e l’esclusiva Arctic Merenda.

Mentre Milano si conferma l’epicentro del dinamismo internazionale, il cuore del Quadrilatero della Moda si trasforma in un avamposto d’alta quota. Il Four Seasons Hotel Milano ha inaugurato ufficialmente l’Arctic Lodge, un progetto che reinterpreta gli spazi dell’ex convento del XV secolo, trasformandoli in un rifugio urbano dove l’estetica glaciale dialoga con il calore dell’ospitalità di lusso.

Non si tratta di una semplice decorazione stagionale, ma di un vero e proprio percorso sensoriale che celebra l’inverno e lo spirito degli sport alpini, portando l’atmosfera delle vette più prestigiose direttamente in via Gesù.

Un viaggio sensoriale tra cristalli e design alpino

L’ingresso dell’hotel accoglie i visitatori con un allestimento scenografico di grande impatto. La lobby e le aree comuni sono state ridisegnate attraverso installazioni geometriche che richiamano il profilo delle montagne. Superfici specchiate e giochi di luce amplificano gli spazi, creando un effetto di profondità che ricorda la purezza dei paesaggi innevati.

Uno degli elementi più suggestivi è il tunnel di sci cromati, impreziositi da delicate composizioni floreali, che conduce gli ospiti verso la sala “Camino”. Qui, l’ambiente si fa più intimo, arricchito da installazioni botaniche che simulano l’effetto del ghiaccio, fondendo la forza della natura montana con un linguaggio contemporaneo e sofisticato. Anche il giardino privato partecipa a questa metamorfosi: divani in velluto bianco e dettagli in legno ricreano il comfort dei rifugi d’élite, offrendo un’oasi di convivialità all’aperto nel pieno centro cittadino.

L’Arctic Merenda: l’eccellenza gastronomica in formato “bites”

Il fulcro dell’esperienza invernale è il rinnovo di un rito meneghino molto amato: la merenda. Per tutto il mese di febbraio, l’appuntamento si evolve nell’Arctic Merenda, un percorso degustazione curato da un team d’eccezione composto dall’Executive Chef Fabrizio Borraccino, dal Pastry Chef Stefano Trovisi e dal Bar Manager Alejandro Pellejero.

Il menu è un omaggio alla montagna, diviso tra suggestioni dolci e salate. Gli ospiti possono scegliere come iniziare il proprio viaggio gastronomico:

  • La Fonduta di Malga: servita con pinzimonio e crostini di pane nero, per chi predilige i sapori decisi della tradizione alpina.

  • La Fonduta Dolce: una reinterpretazione gourmet che utilizza cioccolato Agricacao e Fondente Criollo al 75%, accompagnata da morbidi marshmallow alla vaniglia del Madagascar e fragole fresche.

Il percorso prosegue con l’iconica “alzatina”, un trionfo di tecnica culinaria che spazia dal sandwich di pane nero con salmone affumicato e guacamole alla piccola pasticceria, dove spiccano la tarteletta alla nocciola IGP del Piemonte e lo choux con chantilly al caramello salato.

Mixology d’inverno: dal Bombardino al Vin Brulé

Infine, a completare l’offerta sensoriale dell’Arctic Lodge interviene la mixology. Alejandro Pellejero ha reinterpretato i classici drink da baita in chiave contemporanea. Non poteva mancare un tributo al Bombardino, cocktail caldo e aromatico derivato dall’eredità del Punch, ideale per riscaldare i pomeriggi milanesi. Accanto ad esso, una versione raffinata del Vin Brulé, proposta come omaggio alla tradizione dei mercatini invernali ma elevata dalla selezione di materie prime d’eccellenza.

Con questa iniziativa, il Four Seasons Hotel Milano ribadisce la sua capacità di intercettare i trend del lifestyle contemporaneo, trasformando l’ospitalità in un’esperienza artistica e culturale capace di raccontare la stagione attraverso il design e il gusto.

Informazioni Utili e Prenotazioni

L’Arctic Merenda è disponibile ogni giorno dal 2 febbraio, dalle ore 12:00 alle 21:30.

  • Costo: €65 a persona (minimo 2 persone).

  • Durata: Slot di 1 ora e 30 minuti.

  • Modalità: Prenotazione obbligatoria tramite l’hotel o la piattaforma OpenTable.

  • Alternativa: Per chi desidera solo l’alzatina dolce/salata, è possibile ordinarla presso lo Stilla Bar al costo di €85 per due persone.