Nel cuore pulsante del Parco Nazionale del Pollino, sorge l’Azienda Agricola Libone, un’eccellenza lucana che unisce il rispetto per la tradizione contadina alla visione di un’agricoltura moderna e sostenibile. Situata in una zona incontaminata ai piedi del Pollino, l’azienda si estende per oltre 65 ettari di terreno, dedicati con passione alla produzione agricola, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle normative locali e nazionali.
Peperoni di Senise I.G.P.: un prodotto simbolo della Basilicata
Fiore all’occhiello dell’Azienda Agricola Libone è la produzione del rinomato Peperone di Senise I.G.P., una delle eccellenze agroalimentari più apprezzate della Basilicata. L’azienda non si limita alla semplice coltivazione, ma gestisce direttamente anche le fasi di trasformazione e commercializzazione, garantendo un prodotto 100% tracciabile, genuino e privo di residui chimici.
La certificazione I.G.P. e l’appartenenza al Consorzio di Tutela “Peperoni di Senise I.G.P.” confermano l’impegno dell’azienda nella valorizzazione della tipicità locale e nella promozione di una coltura rispettosa della biodiversità del territorio.
I prodotti a base di peperone
Tra le specialità proposte troviamo:
- Peperoni Cruschi: essiccati, fritti in olio extravergine d’oliva e leggermente salati, pronti da gustare.
- Peperoni Secchi a Collana (Serta): la tradizionale collana di peperoni tipica di Senise, disponibile in vari formati.
- Peperone Secco Macinato: ideale come insaporitore naturale in cucina.
- Mini Collana di Peperoni: versione compatta della classica serta, perfetta anche come idea regalo.
La frutta lucana che arriva sulle tavole italiane
Accanto al peperone, l’Azienda Agricola Libone ha sviluppato una solida linea dedicata alla frutticoltura di qualità, coltivando percochi, albicocche e portando avanti un innovativo impianto sperimentale di pere.
Questa produzione viene destinata in parte al mercato fresco, ma anche a grandi aziende del settore agroalimentare italiano, soprattutto per la creazione di alimenti destinati all’infanzia, come baby food e omogeneizzati. Una scelta che conferma l’attenzione dell’azienda verso la sicurezza alimentare e la coltivazione priva di pesticidi.
Sostenibilità e territorio: un’agricoltura senza compromessi
Uno dei valori fondanti dell’Azienda Agricola Libone è l’impegno concreto per un’agricoltura sostenibile. La posizione geografica privilegiata, immersa in un contesto naturale protetto e lontano da fonti di inquinamento, consente una produzione naturale e pulita, ideale per chi cerca prodotti sani e autentici.
Inoltre, l’azienda è membro attivo dell’OP Agricolafelice, una realtà cooperativa che promuove pratiche agricole sostenibili e inclusive, creando una rete di imprese agricole orientate all’innovazione e alla salvaguardia dell’ambiente.
Progetti educativi e collaborazioni: la fattoria come luogo di cultura
L’Azienda Agricola Libone si propone anche come luogo di incontro e formazione. È disponibile ad avviare progetti educativi e didattici, in collaborazione con scuole, enti pubblici o privati, per promuovere l’educazione alimentare, la consapevolezza ambientale e l’importanza di stili di vita sani e sostenibili.
Anche sotto l’aspetto lavorativo, l’azienda si apre a possibili collaborazioni e percorsi formativi, con l’obiettivo di trasmettere competenze pratiche legate all’agricoltura moderna e rispettosa del territorio.
