Smashers Milano apre il suo secondo locale e porta in Corso Buenos Aires 2 il celebre retrofuture burger, una proposta che unisce tradizione americana, ingredienti selezionati e design contemporaneo.
Un’apertura molto attesa nel panorama dello street food milanese, destinata a diventare una nuova meta per chi cerca uno Smash Burger a Milano di qualità, accessibile e ricercato.
Smashers Milano: il nuovo indirizzo per gli amanti dello Smash Burger
Dopo il successo del debutto torinese, Smashers raddoppia e dal 29 novembre porta a Milano la sua filosofia gastronomica: uno smash burger essenziale ma potente, capace di conquistare tutte le generazioni grazie a una ricetta che valorizza tecnica, carne selezionata e un bun esclusivo. Un format creato da quattro giovani imprenditori – Marco Radovic, Davide Axerio, Carmelo Cito e Andrea Vendola – che hanno voluto riportare in Italia il gusto più autentico del comfort food statunitense, sostenuti dalla visione strategica delle famiglie Boffa e Oglino.
Il “retrofuture burger”: tradizione americana e qualità italiana
Il cuore dell’offerta è il celebre retrofuture burger, preparato con la tecnica dello “smash”: la carne viene schiacciata sulla piastra rovente per creare la crosticina caramellata tipica dei primi diner americani. Il risultato è un burger croccante fuori e incredibilmente succoso dentro, fedele alla tradizione USA ma reinterpretato con attenzione alla materia prima italiana.
La carne scelta è quasi esclusivamente bovino di razza maremmana, nota per il perfetto equilibrio tra sapidità e grassezza. Il bun, soffice e profumato, è un panino di patate realizzato con una ricetta esclusiva e farine locali da un panificio artigianale. Nel menu trovano spazio quattro varianti: classic, cheeseburger, fried onion e chicken, accompagnate da quattro salse originali create per esaltare ogni morso. Novità assoluta dell’apertura milanese è l’introduzione del gelato soft, pensato come dessert cult in perfetto stile americano.
Un locale dal design retrofuturista firmato Boffa Petrone & Partners
Il concept di Smashers non si limita al gusto, ma si esprime anche nell’identità visiva. Il nuovo locale milanese è stato progettato dallo studio Boffa Petrone & Partners, che ha trasformato lo spirito contemporaneo del brand in un ambiente dall’anima decisa e immersiva. Suggestioni industriali, luci al neon e dettagli pop si intrecciano creando un’atmosfera retrofuturista, perfetta per vivere un’esperienza di street food moderna e coinvolgente.
Apertura ufficiale con evento e dj set
L’inaugurazione è fissata per sabato 29 novembre alle ore 19, con un evento che accenderà Corso Buenos Aires grazie al dj set e alla street performance dell’artista Red Longo. Un appuntamento da non perdere per scoprire in anteprima il nuovo punto di riferimento per chi cerca burger di qualità a Milano.
