Il ristorante 13 Giugno continua a essere un punto di riferimento per chi ama la vera cucina siciliana. Ubicato nel cuore di Milano, tra l’eleganza meneghina e il profumo del mare che arriva da lontano, è un luogo dove tradizione, calore e ospitalità si fondono in un’esperienza gastronomica autentica, resa ancora più speciale in occasione delle festività.
Per il Natale 2025 e per il Gran Cenone di Capodanno, il ristorante propone infatti due menu esclusivi che rappresentano un viaggio nel gusto, tra ricette antiche e interpretazioni moderne, tra ingredienti freschissimi e sapori che raccontano un’isola ricca di luce e storia.
Il Natale siciliano nel cuore di Milano
Il Natale siciliano nel cuore di MilanoIl Menu Natale 2025 del 13 Giugno è un tributo alla tradizione siciliana, proposto con la cura e l’eleganza che da sempre contraddistinguono il locale di Via Carlo Goldoni 44.
Si inizia quindi con una selezione di antipasti che evocano immediatamente la cucina delle feste: arancini mignon al ragù e al pistacchio di Bronte, panelle e crocchette calde accompagnate dal profumato limone di Siracusa, l’intramontabile caponatina di melanzane e lo sfincione palermitano, simbolo della convivialità sicula.
Il primo piatto è un inno al mare: tagliatelle con l’astice, ricche, vellutate e perfette per un pranzo natalizio all’insegna della raffinatezza.
Per i secondi, il percorso prosegue poi con due capisaldi della cucina isolana: gli involtini di pesce spada con mollica aromatizzata, capperi, agrumi e prezzemolo, e i gamberoni alla griglia serviti con una delicata emulsione di olive nere e menta.
I contorni profumano d’inverno mediterraneo: insalata di arance, finocchi e olive – una delle combinazioni più fresche e iconiche della tradizione – e patate al forno con origano e cipolle di Tropea, semplici, genuine e irresistibili.
Il capitolo dolci è una vera celebrazione della pasticceria siciliana: cassata classica, cannoli di ricotta con scorza d’arancia e gocce di cioccolato, buccellato ai fichi secchi e miele, e torroncini al pistacchio.
Il tutto accompagnato da vini bianchi e neri di Sicilia D.O.C., per un’esperienza completa che abbraccia i sapori dell’isola da nord a sud.
Il prezzo del menu è di 90 euro, con vini e bevande inclusi, per un Natale ricco di gusto, tradizione e accoglienza.
Un Capodanno tra bollicine, eleganza e tradizione
Il Gran Cenone di Capodanno al ristorante 13 Giugno è pensato per chi desidera vivere la notte più attesa dell’anno in un ambiente raffinato, accompagnato da musica dal vivo e da una simpatica lotteria che rende l’atmosfera ancora più festosa.
Si comincia con un aperitivo di Champagne De Saint-Gall, preludio perfetto per un menu che unisce materie prime eccellenti e sapiente tecnica culinaria.
Gli antipasti sono un trionfo di freschezza marina: ostriche Fin de Claire, catalana di gamberi e scampi, e un delicato carpaccio di ricciola con mousse al limone, dove profumi agrumati e sapore del mare si fondono armoniosamente.
I primi piatti sono pensati per stupire: un risotto allo champagne con tartare di gambero rosso, elegante e aromatico, seguito da ravioli all’astice con una suadente salsa rosa, perfettamente bilanciata.
Per secondo, l’ombrina gratinata con crema di patate al tartufo bianco regala un’esplosione di profumi, arricchita dal contrasto tra la dolcezza del pesce e l’intensità del tartufo.
Il finale non può che essere nuovamente affidato all’eccellenza dolciaria siciliana: semifreddo al pistacchio di Bronte, bignè allo zabaione freddo, cannoli e tegole alla mandorla d’Avola e canditi.
Il tutto accompagnato da un prestigioso Pinot Grigio D.O.C. La Vis 2024, acqua minerale, caffè, e naturalmente il Champagne De Saint-Gall per brindare al nuovo anno. Il prezzo del cenone è di 220 euro, bevande incluse.
Musica dal vivo e simpatica lotteria
Un’istituzione del gusto siciliano a Milano
Da anni il ristorante 13 Giugno è un luogo iconico della ristorazione milanese: elegante, luminoso, con musica dal vivo serale e un’atmosfera calda che richiama il sole e l’ospitalità della Sicilia.
La cucina, profondamente radicata nella tradizione siculo-mediterranea, viene reinterpretata con uno stile moderno, più leggero e attento al naturale, senza mai perdere autenticità.
I prodotti sono freschissimi, scelti con rigore e passione, e ogni piatto racconta un frammento di storia culinaria dell’isola.
Una menzione speciale va alla pasticceria, dominata dall’incomparabile cassata e dagli immancabili cannoli, insieme a granite e altre specialità che completano un’esperienza sempre memorabile.
Per informazioni e prenotazioni:
Ristorante 13 Giugno – Via Carlo Goldoni 44, Milano
Tel: 02 719654
Sito: www.13giugno.com
Il Natale e il Capodanno 2025 hanno un sapore speciale: quello della Sicilia, firmato 13 Giugno. Buone feste!
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