ASSASSINA CORNER Milano: nasce il fast food all’italiana della pasta all’assassina

ASSASSINA CORNER Milano debutta nel cuore della città con un format destinato a far parlare di sé.
Nasce, quindi, il primo fast food all’italiana interamente dedicato alla pasta all’assassina, icona della tradizione pugliese.

L’apertura, avvenuta in occasione del World Pasta Day, segna un nuovo capitolo per lo street food italiano di qualità, con un locale che unisce anima croccante, spirito contemporaneo e gusto piccante.

Situato in piazza Piemonte 8, accanto al Teatro Nazionale, il nuovo indirizzo gastronomico porta a Milano un’idea semplice e potente: trasformare uno dei piatti simbolo della cucina barese in un’esperienza veloce, accessibile e autentica.

ASSASSINA CORNER Milano: il fast food italiano dedicato alla pasta all’assassina

La protagonista assoluta è lei, la pasta all’assassina originale, celebre per la sua cottura “bruciacchiata” in padella a fuoco vivo e per il caratteristico sapore intenso di pomodoro e peperoncino. Una ricetta nata a Bari e diventata negli anni un cult per gli amanti dei sapori decisi.

Da Assassina Corner Milano gli spaghetti all’assassina vengono preparati espressi, con cottura a vista, per garantire quella croccantezza irresistibile che rende unico il piatto. Il risultato è una pasta dal cuore avvolgente e dalla superficie caramellata, capace di conquistare al primo assaggio.

Accanto alla versione classica con spaghetti al pomodoro piccante, il menu propone varianti creative pensate per intercettare le nuove tendenze del fast casual dining:

Varianti gourmet e specialità pugliesi

Non solo spaghetti. Il menu amplia l’offerta con:

• Spaghetti con stracciatella

• Paccheri al pomodoro e scamorza affumicata

• Orecchiette alla barese

• Troccoli con tartare di melanzane

Un viaggio nei sapori autentici della Puglia, reinterpretati in chiave contemporanea.

A completare l’esperienza, altre specialità tipiche come le bombette pugliesi, proposte in diversi gusti e cotture, e le pucce farcite, perfette per un pranzo veloce o una cena informale tra amici.

E le patatine? Qui diventano sgagliozze: cubetti di polenta fritta, croccanti fuori e morbidi dentro, autentico street food pugliese che sostituisce le classiche fries con un tocco tutto italiano.

Fast food a Milano centro con cucina a vista e delivery

Uno dei punti di forza di Assassina Corner Milano è la posizione strategica in piazza Piemonte, in una delle zone più dinamiche della città. La grande vetrina affacciata sulla piazza permette di osservare la cucina a vista: fuochi accesi, piastre roventi e padelle in azione trasformano la preparazione della pasta in uno spettacolo urbano.

Gli interni richiamano i fast food newyorkesi – tubi di rame, neon, piastrelle industrial – ma l’atmosfera resta calda, conviviale e profondamente italiana.

Il format è pensato per adattarsi a ogni esigenza:

• consumo in loco

• take away

• consegna a domicilio o in ufficio

Un fast food italiano a Milano che coniuga qualità artigianale e rapidità di servizio.

Il progetto del Gruppo Gatto Bianco e i piani di espansione

Dietro Assassina Corner c’è il Gruppo Gatto Bianco, realtà già nota per il brand Osteria Pugliese, presente a Milano, Bari e Bergamo, oltre che per diverse strutture ricettive.

Con questo nuovo format, il gruppo punta quindi a un piano di espansione nazionale e internazionale. È già prevista una seconda apertura a Milano entro la fine dell’anno, con l’obiettivo di esportare il modello del fast food all’italiana dedicato alla pasta all’assassina anche in altre città italiane e all’estero.

ASSASSINA CORNER Milano: indirizzo, orari e contatti

Assassina Corner Milano è aperto tutti i giorni, da mezzogiorno a mezzanotte, confermandosi tra i nuovi indirizzi imperdibili per chi cerca dove mangiare pasta all’assassina a Milano.

 Piazza Piemonte, 8 – Milano
 02 40703683
info@assassinacorner.it
Sito web e canali social: Instagram e TikTok

Con Assassina Corner Milano, la tradizione pugliese incontra il ritmo metropolitano: un fast food italiano dall’anima croccante e piccante che celebra la pasta come icona pop, trasformando un grande classico regionale in una nuova tendenza gastronomica urbana.