Ciò che inizialmente era un progetto personale è diventato oggi una realtà riconosciuta nel mondo dei distillati d’alta gamma. Prodotti unici e ricette segrete frutto di anni di studio e sperimentazione.
Nel cuore delle Prealpi varesine, la distilleria Cillario & Marazzi nasce dall’incontro tra Attilio Cillario e Gigi Marazzi. I due, un avvocato e un ingegnere, sono uniti da una grande passione per il buon bere e per la ricerca dell’eccellenza. La lavorazione segue un rituale artigianale. Le botaniche più pregiate vengono distillate lentamente in un alambicco in rame da 100 litri, capace di produrre circa 50 litri di gin ogni 12 ore. Il metodo adottato è quello London dry vapor-infused, che consente di estrarre gli oli aromatici attraverso il vapore e non tramite macerazione, regalando così al gin una persistenza aromatica raffinata e intensa.
Infine, l’uso di acqua purificata con trattamento osmotico completa un processo che unisce tradizione, tecnica e rispetto per le materie prime.
Un viaggio sensoriale tra eleganza e aromi
Ogni sorso di The extraordinary gin rappresenta un viaggio nel mondo NH Collection. Un’esperienza multisensoriale che fonde sapori audaci e aromi distintivi.
Le note del bergamotto, del tè nero, del mosto di uva glera e del pepe della Tasmania si intrecciano in un equilibrio perfetto, raccontando i valori e l’anima del brand.
Bergamotto – Feel the Place
Coltivato nella costa sud della Calabria, il bergamotto dona al gin un profumo fresco e agrumato che evoca il Mediterraneo. È simbolo di autenticità e legame con il territorio, proprio come l’ospitalità di NH Collection.Tè nero – Feel Inspired
Elegante e profondo, il tè nero bilancia la freschezza del bergamotto e aggiunge una nota creativa, evocando le esperienze uniche che il brand offre ai propri ospiti.Pepe della Tasmania – Feel Unique
Una spezia rara e pregiata che cresce a 1.500 metri di altitudine. Le sue note fruttate e leggermente piccanti donano al gin una personalità vivace e inconfondibile.Mosto di uva glera – Feel the Extraordinary
Cuore del celebre Prosecco, l’uva glera porta nel gin freschezza ed eleganza, celebrando l’eccellenza italiana che NH Collection esprime in ogni dettaglio.
Un distillato che racconta l’identità del brand
The extraordinary gin non è solo un distillato, ma un manifesto di stile e identità. Ogni ingrediente riflette la filosofia del brand, che da dieci anni trasforma il soggiorno in un’esperienza emozionale. Comfort e autenticità convivono con design e qualità del servizio.
“Siamo orgogliosi di aver partecipato a questo progetto celebrativo – spiega Attilio Cillario –. Tradurre i valori di NH Collection in un gin è stata una sfida stimolante: volevamo creare un prodotto che raccontasse il territorio, la passione e le emozioni che questo brand trasmette ogni giorno ai suoi ospiti.”
Con The extraordinary gin, NH Collection Hotels & Resorts firma quindi un tributo alla propria storia e al tempo stesso un invito a scoprire nuove esperienze di gusto. Un distillato nato per sorprendere, perfetto da sorseggiare nei raffinati bar degli hotel o da portare con sé come ricordo di un soggiorno straordinario.
