Great Taste è il più affidabile programma di accreditamento di prodotti alimentari e bevande del mondo, ideato a Londra nel 1994 da Guild Of Fine Food con l’obiettivo di scoprire, certificare e promuovere le eccellenze alimentare.
In trent’anni di attività, Great Taste è la prima volta che approda nel nostro Paese, con l’evento
“La Notte del Gusto” organizzato presso il polo culturale gres art 671 di Bergamo – uno dei tre capoluoghi italiani riconosciuti dall’UNESCO come “città creativa per la gastronomia” – per presentare le eccellenze italiane scelte da un team di giudici composto da esperti italiani e giudici del team internazionale Great Taste Awards – e, contestualmente, premiare i prodotti che hanno conquistato le Tre Stelle di Great Taste; cioè i migliori prodotti in concorso nelle categorie “Eccellenza Regionale Nord Est”, “Eccellenza Regionale Nord Ovest”, “Eccellenza Regionale Centro”, “Eccellenza Regionale Sud” ed “Eccellenza Città Creativa UNESCO Italy”, quest’ultima riservata ai prodotti provenienti dalle tre città italiane riconosciute dall’UNESCO come “città creative” per la gastronomia: Alba, Parma e Bergamo. L’ultimo premio è stato decretato dal pubblico.
I prodotti arrivati in finale e scelti tra oltre 300 candidature, sono state presentate da Gian Mario Zana dell’Associazione La Tavola di Mecenate: Gorgonzola Igor Nero Piccante; Bresaola Zerozero 100%; naturale; Brenta selezione Oro delle Latterie Vicentine; Lardo arrotolato; Parmigiano Reggiano DOP; Pancetta in Tre Cotture; Fino de Aroma Cioccolato Fondente Extra 75% Hispaniola Bio; Tacchino in Porchetta; Cacio di Afrodite; Orecchiette integrali Bio di Grano Varietà Cappelli; Pallone di Gravina; Caprino di Puglia; olio di Tonda Iblea.
Fra questi prodotti sono stati premiati l’eccellenza di ogni singola area geografica e, cioè, per il Nord Est il Caseificio Sociale Allegro per il suo Parmigiano Reggiano D.O.P. – 48 mesi (il riconoscimento è stato consegnato da Andrea Colombo, Amministratore delegato di Cortilia); per il Nord Ovest la Bresaola Zerozero 100% naturale di Sep Valtellina Gioporro Group, con premio consegnato da Giovanni Malanchini, Consigliere Regionale della Regione Lombardia; per il Centro il titolo di “Eccellenza Regionale Centro” è stato attribuito a RePavo–Tacchino in Porchetta di Bacalini, consegnato da Roberta Garibaldi Presidente Associazione Italiana Turismo eno-gastronomico e professore di Tourism Management all’Università degli studi di Bergamo; per il Sud, il premio è andato all’olio extra vergine Tonda Iblea D.O.P. di Spedalotto, consegnato da Alberto Gottardi, Presidente dell’Associazione La Tavola di Mecenate. Il premio conclusivo de “La Notte del Gusto”, votato dal pubblico, è stato assegnato a Bresaola Zerozero® 100% Naturale di Sep Valtellina – Gioporro Group e consegnato da John Farrand, CEO della Guild of Fine Food. Mentre il premio d’eccezione per Pèrsis Birra Italian Grape Ale (IGA) dell’Azienda Agricola Pagnoncelli Folcieri, riconosciuta “Eccellenza Città Creativa UNESCO Italy” con due Stelle Great Taste, è stato consegnato da Claudio Cecchinelli, Vice-coordinatore mondiale Città creative della Gastronomia.
Alla serata dell’evento italiano di Great Taste, sono intervenuti Christabel Cairns e John Farrand, rispettivamente Associate managing director e CEO della Guild of Fine Food, che hanno affermato: “siamo lieti di celebrare alcuni dei migliori prodotti italiani. Guild of Fine Food organizza Great Taste da oltre 30 anni. È un programma di riconoscimento apprezzato in tutto il mondo per la sua imparzialità e per il rigoroso processo di giudizio. Quest’anno, è stato un grande onore portare le sessioni di assaggio e valutazione in Italia”. E, infatti, Alberto Gottardi, direttore de La Tavola di Mecenate, ha sottolineato che “tutti i prodotti partecipanti alla prima edizione di Great Taste in Italy hanno ottenuto giudizi molto lusinghieri, basti dire che la percentuale di prodotti che hanno ottenuto le ambite tre stelle è pari al doppio di quanto non viene normalmente assegnato dal team di valutazione inglese durante Great Taste Awards di Londra”. Perciò, questo evento ha dato ulteriore conferma del ruolo dell’Italia come protagonista nel panorama mondiale del gusto e ha permesso di scoprire i vincitori di Great Taste in Italy, che rappresenteranno il nostro Paese alla finale internazionale dei Great Taste Awards 2025, in programma a Londra il 9 settembre.
Michele Pizzillo
