Dalla tradizione toscana nasce Pievasciata, la linea firmata Vallepicciola che celebra l’estate con quattro vini freschi, eleganti e versatili. Un invito a brindare con gusto, tra aperitivi al tramonto e cene sotto le stelle, nel cuore del Chianti Classico.
Freschezza, eleganza e gusto dal cuore del Chianti
Dalla terra del Chianti Classico arriva la proposta ideale per brindare all’estate con stile: è la linea Pievasciata di Vallepicciola, quattro etichette fresche, moderne e versatili pensate per ogni occasione della bella stagione, dall’aperitivo in terrazza alla cena sotto le stelle.
Situata nella frazione di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga, a pochi chilometri da Siena, Vallepicciola è una delle cantine più rappresentative del territorio, capace di coniugare tradizione toscana e respiro internazionale. Da questo piccolo borgo prende il nome la linea Pievasciata di Vallepicciola, una selezione che racconta l’anima contemporanea della cantina con quattro vini dal profilo fresco e riconoscibile: Rosato, Chardonnay, Pinot Nero e Rosso.
Le uve dei vini Pievasciata provengono da vigneti situati tra i 380 e i 420 metri sul livello del mare, su suoli di calcare, argilla, galestro e alberese. Un terroir perfetto per produrre vini dalla forte identità. Le etichette, colorate e luminose, raffigurano in chiave moderna la pieve romanica di San Giovanni Battista, simbolo del legame tra vino e territorio.
Pievasciata rosato: fresco e vibrante
Un Pinot Nero in versione rosata, dal colore intenso e brillante. Al naso regala profumi di fragole e petali di rosa; in bocca è piacevolmente fresco, armonico e vivace.
Pievasciata Rosato è perfetto per l’aperitivo, ma si abbina bene anche a piatti leggeri a base di pesce, verdure di stagione o una pizza margherita.
Pievasciata chardonnay: bianco d’estate
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, questo Chardonnay ha profumi di albicocca e fiori di pesco. Al palato spicca per la sua sapidità e freschezza.
Ideale con crostacei, molluschi come cozze e vongole, formaggi freschi o semi-stagionati e piatti vegetariani.
Pievasciata pinot nero: eleganza toscana
Rosso rubino con riflessi violacei, esprime al naso note di fragolina di bosco, cassis e melograno. Il sorso è snello e fresco, con tannini leggeri e ben integrati.
Pievasciata Pinot Nero dimostra che anche nel Chianti Classico si può coltivare questo vitigno con successo. Ottimo con piatti speziati, funghi, cacciucco o tataki di tonno.
Pievasciata rosso: anima supertuscan
Nasce dall’assemblaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc provenienti dai vigneti Val di Picciola, Casuccio e Mordese.Il Pievasciata Rosso ha un colore rubino intenso, profuma di frutti neri, spezie e sottobosco. In bocca è strutturato, morbido e persistente. Accompagna perfettamente grigliate, arrosti (come l’arista alle prugne), antipasti di carne e primi piatti con sughi importanti.
Vivere l’estate con Vallepicciola
L’estate è anche il momento perfetto per visitare Vallepicciola e vivere esperienze enoturistiche originali. Oltre alle degustazioni classiche, la cantina propone:
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Pinot Noir Experience, un percorso alla scoperta del vitigno in versione toscana
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Sunset Pic-nic, per godere del tramonto tra i filari
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Wine Safari, tour in jeep tra i vigneti
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Discovery Experience, visita guidata della cantina e della tenuta
Il tutto all’interno del contesto esclusivo della Fontanelle Estate, il brand della famiglia Bolfo che riunisce Vallepicciola con due hotel cinque stelle: Le Fontanelle e The Club House. La proposta gastronomica è firmata dai ristoranti La Colonna, Il Tuscanico e Il Visibilio, quest’ultimo premiato con una stella Michelin.
