L’Hilton Milan rivoluziona l’esperienza dell’aperitivo con un nuovo format green e innovativo: The Botanical Hour, una drink list interamente dedicata al Mojito, reinterpretato in chiave botanica, sostenibile e a chilometro zero. Abbandonata l’iconica lista dei Signature Spritz, l’hotel propone ora i Greenhouse Mojitos Specials, cocktail originali e stagionali preparati con erbe aromatiche fresche coltivate direttamente nella serra dell’hotel: arriva a Milano un aperitivo botanico che unisce quindi mixology, sostenibilità e creatività, offrendo agli ospiti un viaggio sensoriale tra i profumi e i sapori della natura.

Mojito botanico e sostenibile: l’aperitivo diventa un rituale green

Nel cuore pulsante di Milano, The Botanical Hour si afferma come un nuovo modo di vivere l’aperitivo: più consapevole, attento all’ambiente e ispirato ai cicli naturali. Gli ospiti possono gustare cocktail preparati con ingredienti freschi e aromatici a metro zero, direttamente selezionati nella serra dell’Hilton.

Le nuove creazioni firmate dai barman dell’hotel sono il risultato di un dialogo continuo con la natura e di una filosofia che mette al centro il rispetto dell’ambiente e la valorizzazione del territorio, anche in ambito mixology.

“Queste ispiratissime ricette sono il risultato di una semplice passeggiata in serra e l’esperienza di ricordi, sapori e odori dei nostri barman. Questa serra permette a noi e a voi ospiti di offrire e ottenere un’esperienza unica a Milano, contando su una carta di Mojito con botaniche a chilometro zero e a impatto zero sull’ambiente,” racconta Francesco Convertino, Food & Beverage Manager di Hilton Milan.

I cocktail di The Botanical Hour: gusto, creatività e botaniche fresche

Ogni drink del menù riflette un approccio green e originale, con abbinamenti inediti tra distillati, succhi naturali ed erbe aromatiche coltivate internamente. Ecco alcuni dei cocktail protagonisti dell’aperitivo firmato Hilton Milan:

  • Vanilla Vibe
    Gin Beefeater infuso con ananas, foglie di salvia dalla serra, lime, sciroppo alla vaniglia.
    → Un mix dolce e aromatico, perfetto per chi ama i contrasti freschi e avvolgenti.

  • Passion for Mojito
    Rum Havana 3 anni, menta e foglie di limone dalla serra, sciroppo al lemongrass, soda.
    → Una rivisitazione tropicale e profumata del Mojito classico.

  • American Dream
    Vodka 42 Below al timo, Cointreau, timo fresco della serra, succo di limone, Coca Cola.
    → Agrumato e speziato, per chi cerca sapori decisi e un twist d’autore.

  • Basjito
    Basilico fresco, liquore Italicus, Storica Verde, soda, succo di limone, sciroppo.
    → Equilibrato, fresco e balsamico, con un elegante richiamo mediterraneo.

  • Balm Scent
    Rum Santa Teresa, melissa dalla serra, succo di lime, ginger beer al miele.
    → Delicato e aromatico, ideale per chi ama sentori erbacei e caldi.

  • Menejito
    Rum Malibu, purea di mango, prezzemolo dalla serra, lime, ginger ale, sciroppo.
    → Esotico e sorprendente, un connubio inedito tra dolcezza e note erbacee.

  • Blowing Minds
    Tequila Olmeca Plata, origano fresco, cetriolo, liquore al lychee, lime, sciroppo d’agave, ginger ale.
    → Complesso, fruttato, floreale: un cocktail che conquista al primo sorso.

  • Meneghino
    Gin allo zafferano, finocchio e rabarbaro freschi dalla serra, soda, sciroppo al finocchio, succo di limone.
    → Omaggio a Milano, elegante e aromatico, perfetto per gli amanti del gusto deciso.

Cocktail analcolici? Sì, ma con stile botanico

Per chi preferisce una proposta alcol-free, The Botanical Hour offre due drink analcolici che non rinunciano al gusto e all’eleganza:

  • Mojito Salvaje
    Tanqueray 0.0, Vibrante Martini, salvia fresca, succo di mela, lime, zucchero.
    → Dissetante, aromatico e leggermente fruttato.

  • Dolce Rosemary
    Lime, lampone, more, sciroppo, rosmarino fresco dalla serra.
    → Dolce, balsamico e super profumato.

L’abbinamento perfetto: bites stagionali e creatività gourmet

A rendere ancora più coinvolgente l’esperienza dell’aperitivo botanico, una selezione gastronomica curata dallo Chef dell’Hilton Milan. I bites proposti cambiano in base alla stagionalità degli ingredienti e alla creatività del momento, offrendo un perfetto equilibrio tra i sapori dei cocktail e le suggestioni culinarie.

Dagli stuzzichini gourmet alle proposte vegetariane, ogni elemento del food pairing è dunque pensato per esaltare i profumi e le note botaniche dei drink, in un gioco di armonie e contrasti che sorprende e conquista.