Sempre più giovani italiani sono entusiasti di esplorare nuove ricette quando viaggiano, Utravel propone 6 mete gastronomiche per vivere un’esperienza culinaria unica durante le vacanze
Ogni partenza è un’occasione per immergersi in nuove atmosfere, scoprire culture diverse e vivere esperienze che arricchiscono. Tra le motivazioni che spingono sempre più persone a viaggiare, quella gastronomica si sta ritagliando un ruolo da protagonista. Assaporare piatti locali diventa un modo autentico per entrare in contatto con le tradizioni di un luogo.
L’Italia vanta una delle cucine più apprezzate al mondo, ma i viaggiatori italiani non rinunciano alla scoperta dei sapori oltreconfine. Secondo un rapporto di Skyscanner il 50% dei viaggiatori italiani non perde mai l’occasione di scoprire e assaporare le specialità locali durante i propri viaggi. Ma non si tratta solo di cibo: i giovani italiani sono sempre più entusiasti di esplorare piatti e ricette autentiche provenienti da ogni angolo del mondo, spinti dalla curiosità di vivere esperienze culinarie nuove e uniche.
A conferma di questa tendenza il Global Travel Trends Report di American Express Travel segnala che il 47% dei Millennial e della Gen Z ha pianificato un viaggio specificamente per visitare un ristorante famoso, mentre il 45% ha scelto una destinazione in base a un festival gastronomico. Oggi, quindi, ogni viaggio rappresenta un’opportunità per soddisfare la propria curiosità e il proprio palato.
6 cucine del mondo da provare in viaggio
Per chi vuole concedersi un viaggio che non solo rigeneri la mente ma che faccia bene anche al palato, Utravel ha selezionato 6 mete gastronomiche con piatti tipici imperdibili da assaporare:
1. Il Pad Thai in Thailandia
Noodles di riso saltati con gamberetti, tofu, arachidi e una spruzzata di lime. Un mix perfetto di dolce, salato e piccante, che racconta la complessità della cucina thailandese.
2. Rice and Curry in Sri Lanka
Riso e un’esplosione di curry speziati con carne, pesce o verdure, accompagnati da sambol al cocco. Un piatto che racchiude tutto il calore e l’intensità dello Sri Lanka.
3. Tacos al Pastor in Messico
Una tortilla ripiena di maiale marinato, cotto su spiedo e servito con ananas e coriandolo. Un morso ed è subito fiesta! Un omaggio alla tradizione street food messicana.
4. La Bandera Dominicana in Repubblica Dominicana
Riso bianco, fagioli rossi e carne stufata, con un tocco di platano fritto per completare il tutto. Più di un piatto è un vero e proprio simbolo di identità nazionale.
5. Ropa Vieja a Cuba
Carne di manzo sfilacciata in un sugo di pomodoro e peperoni, servita con riso e fagioli neri. Una ricetta che parla di storia e tradizione, tramandata di generazione in generazione.
6. Feijoada a Rio de Janeiro
Uno stufato di fagioli neri e carne di maiale, accompagnato da riso, cavolo riccio e farofa di manioca. Il cuore della cucina brasiliana, un comfort food che unisce.
