Il Ristorante Zest, all’interno del prestigioso Grand Hotel La Favorita di Sorrento, riapre oggi con un menù primaverile rinnovato e l’anticipazione dell’inaugurazione della sua nuova cantina. Lo chef stellato Domenico Lavarone, che guida la cucina del ristorante, presenta un’esperienza gastronomica ancora più esclusiva, arricchita da una selezione di vini pregiati e bollicine di qualità. La cantina, che aprirà a breve, offrirà anche degustazioni guidate, un’ulteriore attrazione per la clientela internazionale.
Un’esperienza gourmet tra sapori primaverili e vini d’eccellenza
La nuova cantina, frutto di un lavoro durato un anno, rappresenta un fiore all’occhiello per il ristorante Zest e il Grand Hotel La Favorita. Giuseppe e Mario Manniello, i fratelli manager dell’hotel, dichiarano: “La cantina sarà il cuore pulsante del nostro ristorante, con una selezione di vini che accompagnerà i nostri piatti in un viaggio sensoriale unico, creando esperienze indimenticabili per i nostri ospiti.” L’obiettivo è offrire ai visitatori un percorso completo che va dal gusto alla scoperta dei migliori vini.
L’arrivo della stagione primaverile segna anche l’inizio di una nuova fase per il ristorante Zest, che rinnova il suo impegno verso l’innovazione e l’esclusività. Lo chef Iavarone ha studiato un menù primaverile che include piatti freschi e ricercati, come le “Tagliatelle con ricci, taccole e menta”, che esaltano i sapori della tradizione italiana con un tocco di originalità. Oltre alla sala interna elegante, il ristorante vanta una splendida area all’aperto nel giardino, che permette di gustare i piatti immersi nella natura, circondati dal profumo degli agrumi tipici della Penisola Sorrentina.
“Ogni piatto sarà un’esplosione di colori e profumi, unendo l’alta cucina alla bellezza del nostro contesto unico“, afferma lo chef Iavarone. La vista sul mare dalla terrazza, insieme al giardino nel limoneto e alla sofisticata sala interna, rende il ristorante Zest il luogo perfetto per trascorrere momenti indimenticabili a Sorrento.
Il Grand Hotel La Favorita, cinque stelle nel cuore di Sorrento, è un angolo di lusso e tranquillità immerso nel verde e nel profumo degli agrumi. Con 85 camere spaziose e luminose, il resort offre anche una piscina panoramica e un lounge bar con vista sul mare. Dal mese di dicembre, il ristorante Zest con la firma dello chef Domenico Iavarone arricchisce l’offerta gastronomica dell’hotel, elevando ulteriormente l’esperienza degli ospiti.
Per informazioni e prenotazioni: Sito web: www.hotellafavorita.com
