Con l’arrivo della primavera, il Laboratorio di pasticceria di Chef Cannavacciuolo svela la sua collezione Pasqua 2025: un viaggio tra tradizione, innovazione e ingredienti d’eccellenza. Tra nuove Colombe artigianali e raffinate uova di cioccolato, ogni creazione è pensata per regalare emozioni autentiche e momenti di dolcezza indimenticabili.
È una Pasqua all’insegna della golosità e delle novità quella immaginata dal Laboratorio di pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo. Dalla creatività del Pastry Chef Kabir Godi nascono tre nuove Colombe, che si affiancano alle cinque versioni classiche ormai diventate imprescindibili per chi ama questo soffice dolce lievitato. Non mancano, ovviamente, le uova di Pasqua, arricchite dalla raffinata novità 2025, che gioca sui contrasti tra cioccolato bianco e lampone.
L’Uovo cioccolato bianco e lampone: un’esplosione visiva e gustativa
Come tocchi di colore su una tela, il rosa intenso del lampone crea eleganti motivi sul candore del cioccolato bianco dell’Uovo cioccolato bianco e lampone. Un incontro visivo che cattura lo sguardo e anticipa un’esplosione di gusto: dolcezza e freschezza si fondono armoniosamente, dando vita a un vero e proprio capolavoro di bellezza e sapore firmato dal Pastry Chef Kabir Godi.
La collezione di Pasqua: tradizione e qualità artigianale
L’Uovo cioccolato bianco e lampone arricchisce così la collezione pasquale del Laboratorio Cannavacciuolo, che ogni anno si fa sempre più variegata, pur mantenendo salde le radici della tradizione e l’utilizzo di ingredienti di altissima qualità. Restano immancabili le Uova al cioccolato al latte e fondente, l’Uovo cremino al fondente e l’Uovo nocciolato al latte, ormai veri e propri classici.
Rende omaggio alla tradizione campana e alle origini dello Chef Cannavacciuolo la nuova Colomba alla pastiera, in cui la tipica consistenza del grano cotto si sposa con l’aromaticità dei canditi all’arancia. Una delicata crema di ricotta arricchisce l’impasto e viene esaltata dal profumo intenso di fiori d’arancio. A completare, una raffinata glassatura a righe di cioccolato bianco richiama, anche nell’aspetto, l’iconica decorazione intrecciata della pastiera classica.
Risponde a una tendenza sempre più diffusa verso dolci che uniscano gusto e benessere la Colomba integrale al cioccolato fondente e mirtilli rossi. L’impasto, realizzato con farina integrale, è soffice e profumato, e custodisce gocce di cioccolato fondente in perfetta sintonia con i frutti rossi canditi, regalando un’armonia di sapori e consistenze. In superficie, una sottile glassa alle mandorle e granella di zucchero.
Colomba senza canditi: semplicità e delicatezza
La terza novità pensata dal Laboratorio Cannavacciuolo per la Pasqua 2025 reinterpreta la tradizione, venendo incontro ai gusti di chi ama la fragranza della Colomba classica ma preferisce evitarne i canditi. Nasce così la Colomba senza canditi, con un impasto soffice che esalta l’aroma inebriante della Vaniglia bourbon, completata da una morbida copertura di mandorle e granella di zucchero.
I grandi classici: un ritorno sempre atteso
Le tre novità si uniscono a una gamma già consolidata che, oltre alla Colomba classica, propone anche quest’anno le apprezzatissime Colombe al Limoncello e alla Melannurca Campana IGP con cioccolato bianco: due interpretazioni che celebrano i profumi e la tradizione campana. Completano l’offerta la Colomba cioccolato e arancia e la Colomba al Gianduia, tra le più amate di sempre.
Dolce vegano di Pasqua: un viaggio tra i sapori esotici
Dolce vegano al mango e zenzero
Chiude la proposta 2025 il Dolce di Pasqua vegano, una creazione lievitata a forma di uovo, dall’impasto estremamente soffice. Quest’anno, il gusto è un’esplosione esotica: il mango, dolce e fresco, si unisce alle note pungenti dello zenzero candito, dando vita a un’esperienza sensoriale che trasporta in terre lontane.
Tutti i prodotti pasquali sono disponibili e acquistabili nella sezione dedicata dello shop online: https://shop.antoninocannavacciuolo.it/lancio-pasqua-2025/
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