Solare, la pasta Farmo a base di legumi e vegetali

Solare, la pasta Farmo a base di legumi e vegetaliDopo il successo della Pasta Solare a base di Lenticchie Rosse, Farmo sta sviluppando nel proprio Laboratorio di Ricerca una serie di nuove ricette di Pasta senza glutine tutta vegetale, fatta con ingredienti alternativi ai più comuni mais e riso.

 

La nuova linea di pasta, chiamata Solare, utilizza legumi inediti, verdure e cereali naturalmente senza glutine, in linea con le preferenze del consumatore di oggi, molto attento alla salute e al benessere. Perchè i nutrizionisti ci dicono che siamo ciò che mangiamo.
E’ presente infatti una fascia importante e sempre più vasta di consumatori non celiaci o intolleranti al glutine che scelgono di consumare cibi gluten free perché li ritengono più leggeri, digeribili e migliori dal punto di vista nutrizionale.
Ecco allora la pasta a base di quinoa, amaranto, grano saraceno, ceci, lenticchie rosse, cavolo verde, cavolfiore bianco, carote, prezzemolo. Questi ingredienti accrescono la qualità nutrizionale della Pasta, aumentandone l’apporto di proteine, fibre, vitamine e sali minerali, con una presenza ridotta di grassi saturi.
Risultato di un’intensa attività di ricerca e sperimentazione, le nuove paste si rivelano piacevoli nel gusto e nella consistenza, con un’ottima tenuta di cottura.

Buone con un semplice filo d’olio extra vergine di oliva o condite con sughi leggeri o esaltate da preparazioni gourmet: con il loro sapore neutro e facile da apprezzare, le nuove paste si prestano a svariati abbinamenti.

La linea SOLARE, che oggi vede già in commercio la Pasta di Lenticchie Rosse nei formati spaghetti, penne e fusilli, si potrà ampliare con le seguenti ricette nei formati lunghi e corti:

  • Pasta di riso integrale
  • Pasta Multicereale: riso integrale, riso bianco, mais e quinoa
  • Pasta di Ceci
  • Pasta di Cavolo verde: riso integrale e cavolo verde
  • Pasta di Grani antichi, disponibile in due varianti:
  • riso integrale, amaranto, cavolo verde, quinoa;
  • mais, riso bianco, riso integrale, grano saraceno e quinoa
  • Pasta di Carote e Prezzemolo: riso integrale, carote e prezzemolo
  • Pasta di Quinoa: riso integrale e quinoa
  • Pasta di Cavolfiore: riso integrale e cavolfiore bianco

www.farmo.com

By | 2020-10-17T12:17:09+02:00 Maggio 2017|Food|