Ingredienti per 4 persone:   200 gr di Tabouleh TIPIAK  8 mazzancolle   calamari o totanetti  court‐bouillon  Per il gazpacho: 500 kg di pomodori maturi e succosi 2 cipollotti freschi 1 peperone rosso 1 cetriolo 1 pizzico di cumino macinato 3 cucchiai di aceto di vino rosso 200 grammi di olio extravergine Tabasco qualche foglie di basilico ½ cucchiaio di sale Preparazione: 30 minuti Lavate i pomodori e affettateli, sbucciate l'aglio, pelate e suddividete in 3 o 4 parti la cipolla. Lavate il  peperone,  affettatelo  e rimuovete  i semi.  Sbucciate  il  cetriolo  [...]