Il gusto non va in vacanza. Anche nei mesi più caldi, l’esperienza gastronomica firmata Starhotels Collezione si rinnova e si fa all’aperto, trasformando cortili, dehors e terrazze in eleganti rifugi urbani dove godersi i sapori dell’estate. Da Firenze a Milano, da Roma a Parigi, l’estate è servita tra piatti gourmet, gelati artigianali, pesce freschissimo e piatti leggeri preparati con ingredienti di stagione.
Starhotels Collezione a Firenze, gusto e storia nel dehors di Cibrèo all’Helvetia & Bristol
Nel cuore rinascimentale di Firenze, l’Helvetia & Bristol ospita l’inconfondibile stile del Cibrèo, che apre i suoi spazi esterni per offrire una cucina intensa e fresca, in linea con la stagione. Il menu estivo propone creazioni come i Plin di Parmigiana su gazpacho di datterini, il Carré di agnello con purea di fagiolini, pesche e menta, e la sontuosa Fassona di Rossini con tartufo nero. Il tutto, in un’atmosfera elegante e accogliente con vista su Palazzo Strozzi.
Starhotels Collezione a Milano: pausa gourmet in Piazza Fontana con il dehors del Rosa Grand
Nel cuore pulsante del centro di Milano, il ristorante Sfizio al Rosa Grand accoglie gli ospiti in un’oasi verde affacciata su Piazza Fontana. Qui, il menu si ispira alla cucina stagionale, con piatti ricercati e inclusivi. Il protagonista estivo è il Risotto Riserva San Massimo alla liquirizia con gambero rosso di Mazara, seguito da dolci irresistibili come il Semifreddo al Vecchio Amaro del Capo e la Tartelletta al frutto della passione. Una cena all’aperto tra eleganza e freschezza.
A Roma, granita, pesce fresco e gelato artigianale al Cafè Romano
Nel cuore della Città Eterna, il dehors dell’Hotel d’Inghilterra in Via Borgognona è il perfetto rifugio gourmet per gustare le novità del Cafè Romano. Lo chef Andrea Sangiuliano presenta coppe golose come le Fragole al sole e il Tramonto estivo al vino e pesche. A completare l’offerta, una selezione di gelati artigianali e sorbetti, insieme a piatti estivi arricchiti da tartufo nero Scorzone e pesce fresco selezionato dall’asta di Anzio. Un convivio romano dal gusto autentico.
A Parigi, dolce evasione italiana nel patio del Castille
Nel Castille Paris, a pochi passi da Rue Cambon, il ristorante L’Assaggio guidato dallo chef stellato Ugo Alciati celebra l’estate con il suo iconico Gelato Fior di Latte, proposto in edizione limitata aux griottes, con amarene candite dell’Emilia Romagna. Realizzato al momento e privo di aromi artificiali, il gelato è un omaggio al gusto puro, da gustare nell’incantevole patio mediterraneo del Castille.
Dalle città d’arte italiane alle atmosfere raffinate parigine, Starhotels Collezione invita a riscoprire il piacere del buon cibo all’aperto, in luoghi ricchi di fascino e storia. Perché il gusto non va in vacanza: si vive, si gusta e si condivide sotto il cielo dell’estate.
