Too Good To Go, l’app antispreco leader in Europa, torna con una nuova edizione della campagna “Salva le Feste”, lanciando un messaggio chiaro per rendere antispreco anche la pasqua 2025

Dopo il successo dello scorso anno – oltre 800 negozi aderenti e più di 8.000 Surprise Bag salvate – l’iniziativa torna per sensibilizzare le persone sull’importanza di dare valore al cibo, anche dopo le celebrazioni.

Dal 22 aprile sarà possibile ordinare sull’app le nuove Surprise Bag pasquali, contenenti colombe, pastiere, uova di cioccolato e altre delizie invendute ma ancora perfettamente buone. Le bag saranno disponibili in numerosi punti vendita tra pasticcerie, panetterie e supermercati, inclusi quelli di Carrefour Italia.

Ricette gustose ed antispreco

Oltre al recupero dei prodotti, Too Good To Go propone anche una selezione di ricette antispreco per trasformare gli avanzi delle feste in piatti creativi e sostenibili. Qualche esempio? Muffin di pastiera, granola con uova di cioccolato, o crocchette dolci-salate a base di colomba.

“Durante le festività, lo spreco alimentare raggiunge spesso picchi significativi. A Pasqua, tra dolci tipici e abbondanza, è fondamentale riscoprire il valore del cibo. Con la campagna ‘Salva le Feste’, vogliamo offrire un’alternativa concreta e consapevole, salvando prodotti ancora buoni e dando loro una seconda vita. È così che trasformiamo ogni occasione in un gesto di responsabilità verso il pianeta”, afferma Mirco Cerisola, Country Director Too Good To Go Italia.

Il tutto si inserisce in un contesto economico tutt’altro che semplice. Secondo l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori (O.N.F.), i prezzi dei prodotti pasquali hanno registrato un aumento medio del +6,2% rispetto al 2024. Le uova di cioccolato sono salite del +7,4%, gli ovetti del +10%, le colombe del +6%, le uova fresche del +7,5%e la carne di agnello del +5%.

In un periodo di rincari e consumi sempre più attenti, Too Good To Go invita quindi a riflettere: ogni prodotto salvato è un piccolo passo verso un futuro più sostenibile. Una Pasqua buona per noi, per il portafoglio e per il pianeta.

Pasqua 2025 antispreco con Too Good To Go e le sue bag - Sapori News
Crocchette di colomba e formaggio

Procedimento:
· Frulla la colomba (possibilmente senza o con poca glassa) con un po’ di ricotta o robiola;
· Aggiungi un pizzico di sale, pepe nero e scorza di limone;
· Forma delle palline, passale nel pangrattato e friggile o cuocile in forno a temperatura media fino ad ottenere una panatura dorata.
Risultato: crocchette dolci-salate da servire con una crema al gorgonzola o una mostarda piccante.
Muffin di pastiera
Procedimento:
· In una ciotola, sminuzza bene la pastiera (circa 300 g), cercando di amalgamare crema, frolla e grano;
· Aggiungi 2 uova e mescola bene;
· Versa 50 ml latte per ammorbidire l’impasto;
· Incorpora 80 g di farina setacciata e un cucchiaino di lievito per dolci;
· Versa l’impasto in pirottini da muffin, riempiendo per ¾;
· Preriscalda il forno a 180° e cuoci per circa 20-25 minuti;
· Una volta freddi, puoi decorarli con zucchero a velo o glassa al limone (zucchero a velo unito a poche gocce di succo).
Risultato: piccoli dolcetti monoporzione: morbidi, profumati e con quel retrogusto di grano e ricotta che li rende diversi da tutti gli altri muffin.Pasqua 2025 antispreco con Too Good To Go e le sue bag - Sapori News

Granola al cioccolato di uova pasquali

Procedimento:
· Sciogli il cioccolato con un po’ di miele e olio di cocco;
· Mescola con fiocchi d’avena, noci, semi e frutta secca a piacere;
· Stendi il composto su una teglia e inforna per 15-20 min a 160°C.
Risultato: un muesli fatto in casa sano e goloso: gustalo insieme allo yogurt per colazione e conservalo in barattolo anche per settimane!