Smashie è il format fast casual di Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione Spa, pensato per chi cerca un’esperienza di ristorazione quick service di qualità

Smashie – già presente con tre ristoranti sul territorio nazionale, in Sicilia, Campania e Friuli-Venezia Giulia – arriva a Roma e dalla Capitale intende iniziare  l’espansione del brand nel Centro Italia.

Il 17 aprile 2025 ha avuto luogo l’inaugurazione al Centro Commerciale Romaest del primo ristorante Smashie dell’Italia Centrale, il nuovo format fast casual targato Cigierre, azienda italiana leader nel casual dining a gestione diretta e in franchising.

Le caratteristiche dello Smashie a Romaest

L’inaugurazione del locale porterà all’assunzione di oltre 20 nuovi dipendenti, contribuendo allo sviluppo occupazionale del territorio.

Il nuovo ristorante, ubicato nel vivace Centro Commerciale Romaest, si sviluppa su 130 mq, una terrazza e un dehors nella galleria del centro, per un totale di circa 100 posti a sedere.

Un ambiente contemporaneo, pensato per chi vuole una ristorazione quick service di qualità, senza rinunciare ai gusti autentici e genuini che caratterizzano l’offerta di tutti i brand di Cigierre.

Protagonista assoluto del menù di Smashie è lo smashburger, realizzato secondo la tecnica americana che prevede la pressione della carne sulla piastra rovente, per ottenere una crosticina dorata e irresistibile.

A questo, si aggiungono poi tutti i classici gastronomici del Paese a stelle e strisce: hot dog, fries e milkshakes, oltre alla formula free refill che permette al cliente di personalizzare le proprie bibite come desidera.

Le dichiarazioni dell’AD

“Portare Smashie a Roma è un traguardo strategico e simbolico per noi. La Capitale è una piazza dinamica, perfetta per far conoscere il brand e attrarre nuovi clienti e rappresenta una tappa fondamentale nel nostro piano di sviluppo, che prevede oltre 20 aperture nell’arco dei prossimi tre anni su tutto il territorio nazionale” spiega l’Amministratore Delegato di Cigierre, Marco Di Giusto.

“Roma ha sempre accolto con entusiasmo i nostri format e l’apertura di Smashie in una location di prestigio come Romaest – tra i centri commerciali più rilevanti e dinamici a livello nazionale – segna un passo fondamentale nella nostra crescita e nel posizionamento del brand nel panorama della ristorazione veloce italiana.”

Con questa apertura, Smashie si candida a diventare un nuovo punto di riferimento per tutti gli amanti del comfort food e dello stile americano unito all’attenzione alla qualità italiana, offrendo un’esperienza fuori dagli schemi, dove il cliente può personalizzare i prodotti come vuole, e dove gusto e qualità vanno di pari passo.

I dati di Cigierre

La Compagnia Generale Ristorazione Spa è nata nel 1995 a Udine con l’obiettivo di creare, sperimentare e gestire nuovi format di ristorazione.

Oggi, quasi 30 anni dopo, è numero uno in Italia nel casual dining e nello sviluppo e gestione di ristoranti tematici con oltre 370 locali presenti sia in Italia sia all’estero.

Cigierre Spa è proprietaria dei format Old Wild West, America Graffiti, Wiener Haus, Pizzikotto, Shi’s e Smashie. I ristoranti Cigierre hanno fornito nel solo 2024 oltre 30 milioni di clienti.

Ugo Dell’Arciprete