Carniforo, a Milano in via Piero della Francesca 58, è la novità da non perdere per chi vuole vivere un’esperienza culinaria unica, dove ogni taglio di carne racconta una storia di passione, qualità e tradizione.
Questo ristorante di recentissima apertura è dedicato esclusivamente agli amanti della carne pregiata e dei sapori autentici.
La sua proposta gastronomica è raffinata e basata su prodotti di eccellenza, per regalare agli ospiti una vera e propria esperienza sensoriale.
“Nel nostro ristorante, la carne è protagonista assoluta, ma sempre accompagnata da un tocco di audacia, che la esalta e la rende unica” – afferma Daniela Casale, imprenditrice e fondatrice del locale. “Ogni piatto è una celebrazione della carne di qualità e, al contempo, una fusione tra cultura, gusto e innovazione.”
Ma come può un ristorante garantire la migliore esperienza gastronomica?
Ma come può un ristorante garantire la migliore esperienza gastronomica? Il cuore pulsante di Carniforo è la selezione accurata dei tagli di carne. Ogni giorno, maestri macellai esperti selezionano i migliori tagli tra centinaia di mezzene, portando in tavola solo carne che soddisfi standard rigorosi di qualità.
Non si tratta solo di carne, ma di un’esperienza completa che inizia dalla scelta delle materie prime fino ad arrivare alla cura dei dettagli nell’ambiente del ristorante.
“Varcare la soglia di Carniforo significa entrare in un’arena sensoriale, dove ogni aroma, ogni dettaglio racconta la nostra passione per il prodotto e il nostro impegno nell’offrire un’esperienza indimenticabile”, continua Casale.
… e i vegetariani?
Seppur dedicato principalmente agli amanti della carne, Carniforo non dimentica i palati vegetariani, proponendo piatti creativi che si abbinano perfettamente con una selezione di vini esclusivi, scelti tra cantine di nicchia, molte delle quali biologiche. Un’offerta gastronomica che si rivolge a tutti, senza tralasciare l’aspetto della sostenibilità.
La sostenibilità
L’attenzione all’ambiente è una parte fondamentale della filosofia del ristorante: la struttura è dotata di macchinari all’avanguardia a basso consumo energetico, e la griglia super moderna riduce dell’80% le emissioni di fumi nell’ambiente, un impatto positivo che si traduce anche in un risparmio di 1,8 tonnellate di legna all’anno.
L’ambientazione di Carniforo è il luogo perfetto per gustare una carne pregiata in un ambiente raffinato, elegante e moderno.
L’obiettivo è diventare un punto di riferimento a Milano per chi ama la carne di qualità, promuovendo la cultura gastronomica locale e creando una comunità di appassionati che apprezzano il vero valore della materia prima.
Non perdere l’opportunità di scoprire un ristorante dove la carne è celebrata in tutte le sue forme e in un contesto che unisce innovazione, tradizione e sostenibilità.
Per informazioni e prenotazioni, visita il sito web di Carniforo o contatta direttamente il ristorante.
Claudia Di Meglio
