Il 31 gennaio, l’Enterprise Hotel di Milano, il primo design hotel della città e parte del gruppo Planetaria Hotels, sarà la prestigiosa cornice di Vini d’Autore, un evento enogastronomico di altissimo livello per la presentazione dei vini di Cantina Morgante. Questo appuntamento esclusivo, aperto al pubblico ma con posti limitati disponibili solo su prenotazione, è pensato per tutti gli amanti del buon vino e della cucina gourmet.

Una location di charme per un’esperienza sensoriale unica

L’evento si terrà nel suggestivo Wine Bar dell’Enterprise Hotel, uno spazio che unisce il fascino delle cantine tradizionali all’eleganza contemporanea. Durante la serata, gli ospiti avranno l’opportunità di degustare i pregiati vini della storica Cantina Morgante, simbolo di eccellenza nella vinificazione del Nero d’Avola, abbinati a un raffinato menù ideato dallo chef Francesco Martorello.

Rosita Dorigo, prima food designer italiana e esperta di vini, è l’ideatrice di questo progetto. Ha scelto l’Enterprise Hotel come prima location per l’evento, grazie alla consolidata vocazione wine-oriented del gruppo Planetaria Hotels. Durante la serata, Rosita guiderà gli ospiti alla scoperta delle tecniche di degustazione e abbinamento perfetto tra cibo e vino, regalando un’esperienza educativa e memorabile.

I protagonisti: i vini della Cantina Morgante

La Cantina Morgante, situata a Grotte, in provincia di Agrigento, porta avanti da cinque generazioni la tradizione della viticoltura siciliana, grazie a un territorio ideale per la coltivazione del Nero d’Avola. La famiglia Morgante sarà rappresentata da un membro dell’azienda, che racconterà le peculiarità di questi vini d’eccellenza, ottenuti da un attento controllo di ogni fase produttiva.

Tra le proposte della serata spiccano quattro vini di alta qualità:

  • Nero d’Avola Bianco Morgante: un vino unico, ottenuto dalla vinificazione di uve rosse con una trama tannica sorprendente.
  • Nero d’Avola Rosè Morgante: un rosato sapido e fragrante, con note floreali e agrumate.
  • Nero d’Avola Rosso Riserva: un vino corposo e fruttato, premiato a livello internazionale.
  • Annate rare del Nero d’Avola Riserva, veri gioielli enologici per i palati più esigenti.

Una cucina d’autore firmata Francesco Martorello

A rendere ancora più speciale la degustazione, lo chef Francesco Martorello, alla guida del Sophia’s Restaurant dell’Enterprise Hotel, presenterà un menù pensato per valorizzare ogni calice. Gli ospiti potranno gustare tre finger food gourmet e un primo piatto, in un perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione.

Inoltre, sarà possibile partecipare a un esclusivo tasting dell’olio extravergine di oliva Morgante, prodotto in edizione limitata, apprezzato per la sua texture fruttata e le note di erba fresca, pomodoro e carciofo.

Per partecipare

I posti per l’evento sono limitati ed è necessario prenotarsi inviando un’e-mail a sales@enterprisehotel.com, oppure telefonare al numero 02 31818.730 Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza enogastronomica unica nel cuore di Milano, dedicata agli appassionati di vino e cucina d’eccellenza.