Gennaro Esposito con il suo Panettone sartoriale arriva al Grand Hotel et de Milan per celebrare la magia del Natale 2024, unendo le tradizioni culinarie milanesi e campane in un’esperienza unica di dolcezza e qualità.
A partire dal 1° dicembre, gli ospiti potranno gustare questo capolavoro artigianale dello chef campano, creato con ingredienti selezionati e preparato secondo la tradizione, con un tocco innovativo che rispecchia il legame tra la costiera amalfitana e la storica Milano.
Panettone artigianale di Gennaro Esposito: una tradizione che unisce Milano e Vico Equense
Dal 1° al 20 dicembre 2024, dalle 16:00 alle 18:30, al Gerry’s Bar del Grand Hotel et de Milan, si potrà vivere l’atmosfera natalizia con una Merenda di Natale esclusiva.
Ogni pomeriggio sarà possibile, infatti, assaporare il panettone sartoriale dello chef Gennaro Esposito, arricchito da una selezione di dolci tipici della tradizione milanese e campana, il tutto accompagnato da tè, tisane e cioccolata calda.
Una vera e propria coccola natalizia che trasforma ogni momento in una dolce pausa nel cuore di Milano.
Un panettone unico, con ingredienti selezionati
Il panettone Gennaro Esposito è realizzato seguendo una ricetta che conserva la tradizione meneghina ma si adatta alla particolarità del clima costiero della costiera amalfitana.
La scelta delle materie prime è, quindi, fondamentale: arancia candita di Sicilia e uvetta di prima qualità sono solo alcune delle prelibatezze che rendono questo panettone un vero capolavoro.
L’ingrediente segreto, però, è il miele di api nere di Sicula, un miele pregiato che arricchisce il panettone con un aroma agrumato unico, esaltando la morbidezza dell’impasto.
Lo chef Esposito, famoso per la sua attenzione ai dettagli, seleziona personalmente gli ingredienti, assicurando un risultato finale che sorprende per la qualità e il gusto. Il panettone, con la sua crosta dorata e l’impasto soffice, è il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Un regalo esclusivo: il panettone di Gennaro Esposito in edizione limitata
Il panettone sartoriale è disponibile in una preziosa scatola che richiama i dettagli iconici degli arredi del Grand Hotel, rendendolo un regalo raffinato e perfetto per le feste. Il prezzo del cofanetto con il panettone è di 60 euro.
Disponibile per l’acquisto direttamente al Grand Hotel et de Milan, questa specialità rappresenta una delle dolcezze più esclusive del Natale milanese.
l’arte della lievitazione: il segreto della soffice leggerezza
La preparazione del panettone richiede una maestria che lo chef Gennaro Esposito e il pastry chef Carmine Di Donna curano nei minimi dettagli. Il lievito, fondamentale per ottenere un panettone leggero e soffice, viene rinfrescato ogni tre ore a temperatura controllata, e l’impasto lievita per circa 12-14 ore a 27°C, garantendo una consistenza perfetta.
Ogni fase della preparazione è seguita con attenzione, per un risultato finale sempre impeccabile.
In questo Natale, il panettone sartoriale di Gennaro Esposito al Grand Hotel et de Milan rappresenta l’ideale fusione tra eleganza, tradizione e qualità, per vivere al meglio le festività più dolci dell’anno.
IL CALENDARIO
OTTOBRE ’24
30 OTTOBRE➤ Ristorante Don Carlos
Cena a 4 mani con la cucina d’autore del Ristorante Alchimia
NOVEMBRE ’24
DALL’11 AL 17 NOVEMBRE
Caruso Nuovo Bistrot
CUCINARE IL TERRITORIO
Una settimana dedicata al Molise
13 NOVEMBRE
Caruso Nuovo Bistrot
CUCINARE IL TERRITORIO
Cena con la Locanda Mammì
21 NOVEMBRE
Caruso Nuovo Bistrot
Cena degustazione con La Cantina Damilano “Langhe – Milano – Napoli”
NOVEMBRE E DICEMBRE
Caruso Nuovo Bistrot & Ristorante Don Carlos
La stagione del Tartufo Bianco
DICEMBRE ’24
DALL’1 AL 20 DICEMBRE
➤ Gerry’s Bar
Merenda di Natale
25 DICEMBRE
Caruso Nuovo Bistrot
Pranzo di Natale
31 DICEMBRE
Caruso Nuovo Bistrot & Ristorante Don Carlos
Cena di Capodanno
