Durante il Salone del Mobile, Milano si anima con un’agenda densa di mostre, installazioni, lanci di prodotti e appuntamenti che seducono l’intera metropoli, in particolare nel periodo del Fuorisalone. La settimana è caratterizzata da un’ampia varietà di offerte culinarie, pensate per deliziare sia i residenti che i visitatori provenienti dall’Italia e dall’estero: ecco una piccola selezione di ristoranti da scegliere durante la Milano Design Week 2024
Nel distretto del design di Brera – NERO 9 MILANO
Per più di sei anni, Nero 9 Milano si è affermato come punto di riferimento per gli appassionati di carne alla griglia a Milano. Il cuore pulsante del ristorante fine dining, posizionato in Via Anfiteatro 9, nel vivace quartiere di Brera, batte per la carne con l’osso, con selezioni di tagli come la Fiorentina, la Costata e il Tomahawk, grandi pezzi da condividere e apprezzare, cotti esclusivamente su carboni ardenti naturali. Una gamma esclusiva di razze bovine, che spazia dalla Piemontese Italiana alla Manzetta Polacca, fino all’eccellenza dell’Angus spagnolo.
Al Nero 9 Milano, la carne regna sovrana in un menù d’élite, distintosi per la scelta di tagli con elevata marezzatura e maturati per lunghi periodi. Una selezione accurata dei migliori produttori e prodotti italiani di qualità superiore con denominazione DOC e DOCG, insieme a tecniche di cottura che esaltano l’ingrediente principale, assicurano un’esperienza culinaria memorabile. La cura si estende anche ai piatti di apertura: antipasti, tartare, primi e selezioni di formaggi stagionati e semi-stagionati, tutti scelti da produzioni artigianali, arricchiscono l’offerta, accompagnati da una squisita selezione di vini.
Il menù di Nero 9 include anche “La Selezione Nero 9”, una nuova gamma di carni che supera il concetto tradizionale di scelta basata unicamente sulla razza. Questa selezione privilegia la marezzatura e la qualità del grasso: una quantità generosa di colore ambrato, distribuito omogeneamente e finemente, che garantisce una carne succulenta e tenera. Questa è la selezione della selezione, destinata a soddisfare anche i palati più raffinati.
NERO 9 MILANO – Via Anfiteatro 9 – Ang. Corso Garibaldi – Milano
Zona Durini Design District, L’ARABESQUE CAFE
Al centro di Milano, in via Francesco Sforza 2, l’Arabesque Cafè offre mensilmente piatti che onorano la natura e le stagioni, con ingredienti e ricette ispirate al libro dei ricordi di Chichi Meroni, icona milanese, appassionata di arte e cultura, designer, interior designer e stilista – fondatrice del ristorante integrato nel cult store L’Arabesque e nella galleria di design. Durante la settimana del design, saranno svelati due progetti nelle aree adiacenti al ristorante: la collezione di gioielli in edizione limitata “In the Mood for Eyes” e “MONDRIAN a Milano”, un nuovo pop-up store che serve da sfondo per una selezione di illuminazione e arredi Mid-Century.
Il menù di aprile è ricco di proposte, con un’attenzione particolare alla presentazione di ogni piatto, riflettendo arte e design, dai fiori di patate, salmone rapa e pomodoro, ai tagliolini alla limonaia, ai piatti tradizionali come il risotto alle erbette di primavera e i tentacoli di polpo croccante. La selezione di dolci è sempre elegante, dal tortino sole luna dedicato all’eclissi solare, alle mousse al cioccolato fondente e alla pavlova, per deliziare i palati più sofisticati.
I grandi classici della cucina in un ambiente ricercato
La cucina de L’Arabesque segue la visione del locale: classica per celebrare i grandi classici della cucina italiana, con un focus sulle specialità lombarde e milanesi, in un ambiente onirico dove coesistono elementi d’arredo vintage e moderni, in un dialogo tra forme diverse, tra realtà e fantasia. Un’architettura del sapore, un luogo dove la cucina è in perfetta sintonia con l’estetica degli interni, dove le delizie dei prodotti e gli ingredienti di alta qualità si muovono al ritmo delle emozioni estetiche. Un’esplosione caleidoscopica di colori, come il fuxia fluo delle sedute, ispirato al shocking pink di Elsa Schiaparelli “luminoso, impossibile, sfacciato, inappropriato, vivificante”, conferisce al rosa la potenza del rosso, evocando il fascino e la mistica di luoghi mitici e irraggiungibili, ricchi di piaceri da assaporare.
L’Arabesque Café è anche breakfast e cocktail bar, occasione per rilassarsi e socializzare seduti sugli stool o sui caleidoscopici velluti, tra Surrealismo e fantasia, musica jazz e drink dalla storia immutabile.
L’ARABESQUE CAFE’ – Via Francesco Sforza, 2 (Angolo Largo Augusto)
