Forno Bonomi, il primo produttore al mondo di Savoiardi, lancia per la prima volta uno snack salato.
L’azienda con le nuove mini sfoglie propone deliziosi snack salati che renderanno ancora più piacevole l’aperitivo estivo ( e non solo!).
LE MINI SFOGLIE
ROSMARINO E PEPE – FORMAGGIO – POMODORO E ORIGANO le nuove protagoniste dell’aperitivo più sfizioso dell’estate 2022!
Forno Bonomi inaugura l’estate con una sfiziosa novità, il primo snack salato che irrompe nella tradizione e innova la storica produzione dolciaria iniziata nel 1850 da un piccolo panificio di famiglia sull’altopiano della Lessinia.
La nuova Mini Sfoglia Salata, disponibile nei 3 gusti Rosmarino e Pepe, Formaggio, Pomodoro e Origano, nasce da una gustosa alchimia di burro, farina, sale e lievito madre.
Ingredienti semplici e genuini della tradizione italiana sapientemente lavorati per ottenere i bocconcini sfiziosi e fragranti che allieteranno l’aperitivo più sfizioso dell’estate.
Dall’incontro delle nuove Mini Sfoglie e il Prosecco DOC nasce “L’APERISFIZIO DI FORNO BONOMI”, campagna digitale ideata in partnership con in Consorzio Prosecco DOC per rievocare il piacere di una convivialità spontanea e autentica, la condivisione di sapori italiani, semplici e genuini, attraverso le proposte di 7 food lover che verranno presentate per tutto il mese di luglio sui canali social di @fornobonomi.
La rassegna degli abbinamenti più creativi e deliziosi permette di gustare la novità di Forno Bonomi insieme a un’eccellenza di fama internazionale, il Prosecco DOC, sulla base di preparazioni facili e alla portata tutti.
La gamma FORNO BONOMI composta da 22 referenze, oltre alle nuove Mini Sfoglie Salate e ai savoiardi, comprende dolci tipici come amaretti, sfogliatine classiche e mignon, dolci della tradizione come la Torta Frolla di Verona, frollini, frolle al burro, basi per pasticceria, il Kit Tiramisù e tante altre delizie.
La Federazione Italiana Cuochi, ha conferito il logo “APPROVATO DA FIC” per la base Millefoglie, i Savoiardi e gli Amaretti, best seller di gamma.
La nuova Mini Sfoglia ai gusti Rosmarino e Pepe, Formaggio, Pomodoro e Origano sarà distribuita nel formato da 150 g a € 1,59 – prezzo consigliato al pubblico – presso le maggiori catene della Grande Distribuzione Organizzata.
ALCUNE RICETTE
Palline al formaggio di Tiziana Ricciardi – @deliziosavirtu
Ingredienti per 6 persone
200 g di formaggio morbido spalmabile
120 g di robiola
30 g di parmigiano grattugiato
erba cipollina q.b.
paprika dolce in polvere q.b.
semi di chia q.b e granella di pistacchio q.b.
Mini Sfoglie Forno Bonomi al Formaggio
Preparazione
In una ciotola capiente mettete tutti i formaggi e amalgamate bene con l’aiuto di una forchetta.
Inumidite leggermente le mani e con il composto ottenuto create delle palline poco più grandi di una noce.
Preparate ciotoline con la granella di pistacchio, i semi di chia, la paprika dolce in polvere e l’erba cipollina tagliata a pezzettini.
Passate le palline ottenute in ogni ciotola facendo aderire bene semi e le spezie. Lasciate rassodare in frigo per 30 minuti.
Disponete le palline in un piatto da portate e gustatele insieme alle Mini Sfoglie di Forno Bonomi al Formaggio.
Maionese di Avocado di Daniela La Porta – @ricettandocondani
Ingredienti per 6 persone
1 avocado
25 g di olio evo
15 g di succo di lime
1 pizzico di sale
3 gocce di tabasco (facoltativo)
1 spicchio d’aglio
qualche grano di pepe rosa
Mini Sfoglie Forno Bonomi Origano e
Pomodoro
Preparazione
Tagliate in due l’avocado, sbucciate la parte esterna e rimuovere il nocciolo. Mettete la polpa tagliata a pezzetti in un frullatore.
Aggiungete olio, sale, uno spicchio d’aglio, il succo di lime, il tabasco e frullate tutto insieme sino ad ottenere una sorta di maionese.
Spalmate la maionese di avocado sulle Mini Sfoglie Pomodoro e Origano di Forno Bonomi e decorate ognuna con spicchi di lime e grani di pepe rosa.
Amuse Buche formaggio, lamponi e tonno di Annamaria Cosentino –@ogni_tanto_cucino
Ingredienti per 5 persone
100 g di mascarpone
100 g di formaggio cremoso
100 g di lamponi
100 g di tonno affumicato
un goccio di panna o latte
un pizzico di sale
una macinata di pepe fresco
25 Mini Sfoglie Forno Bonomi Rosmarino e
Pepe
Preparazione
Tagliate le Mini Sfoglie di Forno Bonomi a metà in senso orizzontale e mettetele da parte.
In una ciotola lavorate il formaggio cremoso con il mascarpone, un pizzico di sale e del pepe macinato al momento. Otterrete un composto denso e omogeneo.
Trasferitelo in un sac à poche e farcisci la base della metà di ogni Mini Sfoglia, formando piccoli ciuffi che coprono tutta la superficie.
Coprite con l’altra metà e farcite nuovamente la superficie con un altro ciuffetto di crema.
Decorate ogni porzione con tonno affumicato e metà lampone fresco.
NB: farcite le Mini Sfoglie poco prima di servirle per preservare la loro fragranza. Potete sostituire il tonno con il salmone affumicato.
Humus ai peperoni di Alex Licalzi – @lorsoincucina
Pulite il peperone e fatelo a tocchetti; metteteli su una teglia e lasciate cuocere in forno a 190°C per circa 20 minuti.
Scolate i ceci e metteteli in un mixer insieme a 3 cucchiai di tahina (pasta di sesamo), il succo di limone, lo spicchio d’aglio, un pizzico di sale, i peperoni cotti, i peperoncini e 3 cucchiai di olio. Frullate tutto fino ad ottenere una crema.
Ingredienti per 6 persone
1 peperone rosso
2 peperoncini
1 scatola di ceci cotti – 350 g
q.b di paprika
1 spicchio di aglio
3 cucchiai di tahina
1 cucchiaio di succo di limone
q.b di sale
q.b di pepe
q.b di olio extravergine d’oliva
Mini Sfoglie Forno Bonomi al Formaggio
Aggiungete la paprika e un goccio d’olio in superficie prima di servire.
Gustate il vostro hummus con le Mini Sfoglie di Forno Bonomi al formaggio e verdure crude.
Cheese Icecream di Marco Calzolari – @gentlemenfordinner
Ingredienti per 8 gelati
200 g di robiola
60 g di parmigiano grattugiato
130 g di panna fresca
2 fogli di gelatina
5/6 pomodori secchi
1 cucchiaio di Olive taggiasche
Basilico
Timo
Pepe nero. Sale
Mini Sfoglie Forno Bonomi Pomodoro e
Origano
Preparazione
Scaldate 3 cucchiai di panna nel microonde e fate sciogliere con la gelatina.
Preparate un trito con pomodori secchi, olive, con qualche foglia di basilico e timo e mettete da parte.
Montate la panna rimasta e mescolate bene insieme alla robiola e al parmigiano, aggiungete il trito, un pizzico di sale e pepe; versate il composto negli appositi stampini per ghiaccioli e congelate.
Tirate fuori 15 minuti prima di servire e gustate i ghiaccioli di formaggio con le Mini Sfoglie di Forno Bonomi al Pomodoro e Origano.
www.fornobonomi.com
@fornobonomi
