Dahl di Filetti di tonno Mareblu, lenticchie rosse e anacardi.
Ecco una ricetta gustosa, che si prepara in pochi minuti e che ha anche il pregio di essere un piatto unico, perchè ricco di proteine, carboidrati e sali minerali.
Dahl di Filetti di tonno Mareblu, lenticchie rosse e anacardi
Ingredienti (per 4 persone)
1 vasetto di Filetti di Tonno Mareblu
VeroSapore
250 gr di lenticchie piccole
50 gr di anacardi non salati
2 cipolle
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di curry
Prezzemolo
3 cucchiai di olio evo
Sale e pepe
Preparazione della ricetta:
Far cuocere le lenticchie in una casseruola colma di acqua bollente per 15 minuti o seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Tagliare finemente la cipolla e l’aglio e lasciarli cuocere a fuoco dolce in padella con l’olio evo.
Quando saranno pronti, aggiungerli alle lenticchie precedentemente cotte e scolate.
Condire il tutto con le spezie, gli anacardi e il prezzemolo tritato.
Aggiustare a piacere di sale e pepe.
Aggiungere i filetti di tonno Mareblu appena prima di servire l’insalata, interi o tagliati a pezzetti.
Questo piatto può essere consumato tiepido o freddo.
Buon appetito!
