Carnevale è vicino e con lui la voglia di … frittole! Ecco come prepararle in casa, con una semplice ricetta della Pasticceria Veleno, dalla riuscita assicurata! Scommettiamo che non ne avanzerà nemmeno una? 

LA RICETTA DELLE FRITOLE VENESIANE DI VELENO

“E sarebbe il carnevale più divertente veder la faccia vera di tanta gente.”
(Gianni Rodari)

FRITOLE VENESIANE DI VELENO
• 500 gr di farina 00;
• 250 gr di latte;
• 80 gr di zucchero;
• 50 ml di grappa;
• 5 gr di sale:
• 2 uova medie;
• 25 gr di lievito;
• 150 gr di mele;
• 100 gr di uvetta;
• buccia di due limoni;
• olio di semi per friggere;
• zucchero per passarle dopo cotte;
• tanto amore;
• molta pazienza.