Andar al ristorante e sentirsi in vacanza? Varcando la soglia di Itti&co – Pescheria con Cucina ci si immerge nelle atmosfere tipiche delle vacanze, sognando di essere in un bel ristorante prospiciente una delle meravigliose spiagge del Mediterraneo, in completo relax.
Un concetto che viene ripreso anche dalla proposta gastronomica di Itti&co che in ogni piatto rende omaggio a tradizioni culinarie delle cucine del Mare Nostrum, dalla Grecia alla Sicilia, dal nord Africa alle Baleari, e che si percepisce in ogni angolo del ristorante di via Morosini. Dagli arredi alla mise en place, fino alle pareti in porcellana bianca tutte finemente decorate con accattivanti disegni marini, tra sirene e personaggi mitologici dallo stile fantasy old school, realizzati in esclusiva per Itti&co dal noto artista e tatuatore PB in varie nuances di blu.
Il tutto proposto con un’innovativa formula di pescheria urbana “à manger”, dove il cliente ammira il pesce fresco da un bancone come in una classica pescheria e decide, o si fa consigliare, il tipo di cottura per gustarlo al meglio. Alla griglia (con spennellata di olio EVO e salsa greca tzatziki), fritto (con farina di riso e farina di grano tipo 0, fritto in olio di semi di arachidi, servito con salsa tartara), in pastella (fritto in tempura, servito con salsa tahina), spadellato con erbe del Mediterraneo, sautè (con vino bianco o rosso, olio EVO, aglio, peperoncino e basilico fresco, servito con crostone di pane casareccio) o gratinato (con panure Classica aglio e prezzemolo o Aromatica con pomodoro e origano), servito con pesto di melanzane e mandorle.
Per gli amanti dei crudi ci si può sbizzarrire con le disponibilità del pescato del giorno (cappesante, gamberi rossi, scampi, ostriche, fasolari, canolicchi) oppure farsi tentare da sashimi o tartare di salmone, tonno, ricciola e branzino scegliendo il preferito nei formati da 80-140 gr. oppure in degustazione da 200 gr.
Altra specialità sono i Pinchitos, spiedini di pesce proposti in più ricette, come: gamberi, polipetti e verdure alla griglia (zucchine, melanzane e peperoni); calamaro con panure di aglio e peperoncino, pane panko e prezzemolo; o gamberi, zucchine e basilico, fritti in tempura.
Infine come in ogni pescheria anche tanti piatti da gastronomia, dal baccalà mantecato all’insalata di polpo, secondo stagione e fantasia dello chef.
Ogni piatto è disponibile anche da asporto ma gustarlo nelle sale di Itti&co regala quel meraviglioso momento di condivisione e relax in stile vacanziero che molti ricercano, tra selezioni musicali ricercate in stile marittimo, con un calice di vino, cocktail classici o con una “copa” di sangria bianca a base di spumante Extra Dry Cuvée o Rosato, specialità della casa.
Da Itti&co non manca il classico appuntamento con l’aperitivo che, dalle 18.30 alle 20.30, prevede drink a 5€, da accompagnare ad assaggi dei piatti della gastronomia, dal fritto del giorno ai pinchitos, dai crudi e cotti ai piattini di salmone marinato con mostarda di pere o fagottini di baccalà al prosecco al costo di 3/4€.
Itti&Co rappresenta anche un’ottima soluzione per organizzare cene aziendali, feste di compleanno o eventi privati, grazie ad una capienza che può raggiungere le 150 persone e grazie alla modulabilità degli spazi che consente di creare privè, tavolate e zone dedicate delle più diverse dimensioni. Si può personalizzare ogni dettaglio anche a livello gastronomico, con proposte e menù dedicati sia per cene che per aperitivi, buffet o pranzi di lavoro.
Itti&co
Via Emilio Morosini 19
20135 – Milano – Tel. 02.49716516
Chiuso la domenica
Orari cucina: dalle 12:30 alle 15 a pranzo, dalle 18:30 alle 24 la sera
Prezzo medio €30 vini esclusi
Carte di credito: tutte tranne Amex e Diners
Animali: no
Accesso disabili:
www.ittiandco.it
