Festa dei vini Doc Gambellara: abbinamenti d’autore e sapori tipici

Dal 31 marzo all’8 aprile a Selva di Montebello l’enogastronomia della provincia di Vicenza sarà protagonista con i migliori vini del territorio e le specialità degli chef.

Tutto è pronto per la 49esima edizione della Festa dei vini Doc Gambellara, che da sabato 31 marzo a domenica 8 aprile animerà Selva di Montebello e le colline vicentine con degustazioni, tour in cantina, passeggiate tra la natura, musica e abbinamenti d’autore tra i piatti della tradizione locale e i vini Gambellara Doc.
Il Lunedì di Pasqua si aprirà alle ore 11.30 con l’inaugurazione della mostra concorso dei vini ospitata presso il salone delle ex scuole elementari, a cui seguirà un aperitivo con i vini vulcanici Gambellara Doc. La premiazione delle migliori produzioni vinicole della zona si svolgerà dalle ore 12.30 durante il tradizionale pranzo “Pasquetta con il capretto” a cura degli chef della Strada del Recioto Francesco Bertola (Ristorante La Marescialla) e Maurizio Nori (Ristorante Giulietta e Romeo). Dall’antipasto al dolce tutti i piatti saranno abbinati ai vini Gambellara Classico Doc e Recioto di Gambellara Docg e intervallati da brevi racconti sul territorio e sulle eccellenze enogastronomiche locali proposti dall’Associazione Vicenza Autoctona.
Nel pomeriggio, a partire dalle ore 14, inizierà il Tour Cantine Aperte: un bus navetta condurrà i partecipanti a visitare le aziende associate al Consorzio: Cantine Vitevis (presso l’azienda Guarda Tarcisio), l’azienda agricola Sordato e Menti Vini. Nel frattempo a Selva, dalle ore 15.30, sarà possibile visitare una mostra di moto d’epoca a cura del Moto Club di Montebello Vicentino, mentre per i più piccoli andrà in scena uno spettacolo di magia e clownerie. La festa continuerà fino a sera con stand gastronomici e musica da ballo con l’orchestra I Sabia.
Nei giorni successivi ci sarà “Gambellara vs Durello” in programma mercoledì 4 aprile alle ore 20: una degustazione guidata dai produttori condurrà i partecipanti alla scoperta di analogie e differenze tra due territori e due vini, abbinando i diversi calici a preparazioni gastronomiche. Il weekend conclusivo della manifestazione proporrà una passeggiata in collina con degustazioni, una rassegna di risotti tipici con frittura di pesce e una cena con spiedo di carne mista.
La manifestazione, organizzata dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello con il patrocinio del Comune di Montebello e della Regione Veneto sotto l’egida del Consorzio Tutela Vini Gambellara Doc. 

 

Per informazioni:  www.comitatofestadelvino.it.

 

By | 2018-03-18T09:48:17+01:00 Marzo 2018|Eventi, Suggeriti|