Apre la seconda “Locanda” Pandenus e la nuova Bakery firmata dallo Chef Enrico Bartolini Un palazzo d’epoca di via Mercato, 4 suite che ricreano l’atmosfera di casa e al piano terra la nuova bakery del gruppo Pandenus con la cucina di Bartolini
Già il punto di riferimento a Milano dove gustare i sapori della tradizione, Pandenus non arresta il suo sviluppo, portando nel cuore di Brera il suo secondo indirizzo per l’ospitalità: la nuova Locanda Pandenus e la quinta bakery Pandenus con la firma di un grande Chef!
Situata al primo piano di un palazzo d’epoca, in via Mercato 24, la Locanda Pandenus ospita 4 suite, tutte diverse tra loro, ma con un fil rouge comune, ricreare l’atmosfera di casa.
Gli arredi firmati Busnelli Corporate, i bagni in marmo e ottone by Agape, i tessuti di Hermès e Dedar, l’illuminazione Flos sono i dettagli di stile studiati per un’atmosfera cozy e chic, esaltata da una palette di colori caldi e avvolgenti.
La living room, un luogo speciale in cui degustare un afternoon tea o semplicemente rilassarsi leggendo un libro davanti al camino, rivoluziona il concetto di lobby e accoglie gli ospiti come a casa, senza rinunciare ai servizi di un grande hotel, come la possibilità di visite personalizzate alla scoperta della città, dei suoi musei e mostre, di proseguire la propria attività fitness in una delle palestre partner, come Ceresio 7 Gym&Spa, o di assistere ai concerti più esclusivi.
Ma l’esperienza Pandenus non è finita e dalla locanda basta percorrere qualche scalino per ritrovarsi nella nuova Bakery gourmet, il quinto Pandenus di Milano, che per questo indirizzo, si arricchisce della collaborazione di Enrico Bartolini. Mantenendo il proprio DNA, Pandenus offre qui una rivoluzionaria proposta culinaria che unisce alla semplicità delle tradizioni milanesi lo stile e la qualità che contraddistinguono la cucina dello chef toscano.
Tra le proposte, il “King Crab alla stazione del treno” servito con crostone di uova strapazzate, riduzione di granchio e pomodori verdi marinati, il “Ris8” con zucca e carciofi o i dolci come
“Holiday on Ice”, gelato al pistacchio accompagnato da lamponi freschi, olio extravergine d’oliva, crema di cioccolato araguani 72%, pistacchi al the macha, lingue di gatto al pepe rosa. Da non perdere la “specialità della casa”: le pizze gourmet come “Brera” al carpaccio di pomodoro costoluto, mozzarella di Bufala e origano fresco o “Madonnina”, focaccia ai carciofi arrosto, pesto di menta e mandorle.
E se in ogni suite gli ospiti possono scegliere tra una selezione dei migliori whisky giapponesi, a disposizione nei preziosi minibar d’ispirazione internazionale realizzati su misura con legno pregiato, marmo e ottone, per chi volesse concludere la serata con un brindisi tra amici, il mixologist di Pandenus è pronto a offrire i migliori cocktail della città. Non mancano il signature “P. like Pandenus” con genever, succo di pompelmo rosa, succo di lime, sciroppo, zucchero e velluto ai fiori di sambuco o “I want u” con campari, sweet vermouth, Bourbon e soda ai chiodi di garofano.
“La Locanda Pandenus nasce dalla nostra continua ricerca di un luogo in cui fermare il tempo e rilassarsi, lasciando il fermento di una città in continua evoluzione fuori dalla porta, pur rimanendo nel suo cuore pulsante”, spiega Filippo Lecardane, fondatore di Pandenus. “Inauguriamo il 2018 con questa novità, che pone un ulteriore tassello nel progetto di espansione del gruppo, offrendo un concetto di accoglienza a tutto tondo, ideale per chi ama sentirsi a casa anche in viaggio. Con il valore aggiunto di una proposta gourmet pensata per noi da uno chef stellato”.
“Sono molto felice di questa collaborazione e sto imparando parecchio da questa esperienza – commenta Enrico Bartolini – è stimolante poter declinare la stessa qualità di pensiero e di cucina che caratterizza la nostra proposta in una situazione romantica, in una delle zone più belle di Milano, e poter offrire anche a chi è di passaggio un’esperienza di grande comfort e gusto”.
La Locanda Pandenus Via Mercato, 24
Suite Doppie a partire da €220 a notte
www.pandenus.it
